Katmer Tarifi

Katmer Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet baklavalık yufka
• 1 yemek kaşığı dolusu kaymak
• 1,5 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı yeşil toz fıstık
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için:

• Yeşil toz fıstık
• Pudra şekeri

Katmer Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 adet baklavalık yufkayı tezgah üzerinde üst üste gelecek şekilde koyalım. Yufkanın üzerine 1 yemek kaşığı kaymağı küçük parçalar halinde yayalım.
2. Ardından yufkanın her tarafına 1 buçuk yemek kaşığı pudra şekerini serpiştirin.
3. Son olarak yufkanın üzerine 2 yemek kaşığı yeşil toz fıstığı serpiştirin.
4. Sonra yufkaları kare olacak şekilde kapatın.
5. Geniş bir tava içine yarım yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin.
6. Ardından hazırladığınız baklavalık yufkadan katmeri tavaya koyun.
7. Katmerin her iki tarafını kızarana kadar pişirin.
8. Baklavalık yufkadan katmer piştikten sonra servis tabağına alın.
9. Üzerine az miktar pudra şekeri ve yeşil toz fıstık serpiştirin. Ardından dilimleyip, sıcak olarak servis edebilirsiniz.Afiyet olsun 😋.