Katmer Tatlısı

Katmer Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yufka
• 1 paket kaymak
• 50 gr antep fıstığı tozu isteğe göre arttırılabilir
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Katmer Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Yufka masaya serilir kenarlarındaki fazlalıklar kesilir. Kare olacak şekilde. kaymak yufkanın her yerine gelecek şekilde küçük küçük parçalanarak yufkaya döşenir. Üzerine antep fıstığı tozu serpilir. Son olarak da toz şeker yufkanın üstüne serpilir. Yufka zarf şeklinde katlanır. Daha sonra tekrar zarf şeklinde katlanır. Tavaya tereyağı koyup erittikten sonra yufka tavaya alınır. Alt üst hafif ateşte kızarana kadar pişirilir. Sıcak servis yapılır isteğe göre dondurmayla servis edilebilir.

Afiyet olsun :)