Kavala Kurabiye

Kavala Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı badem
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 250 gram tereyağ yada tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet vanilya
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 3-4 su bardağı un (kontrollü ekleyin markasına göre miktarı değişebilir)

Üzerine;

• Pudra şekeri
• Badem

Kavala Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce bademleri bıçakla minik minik doğrayın.
2. Ardından tavada bademleri ve bir su bardağı unu dört 5 dakika kavurun.
3. Unun rengi çok dönmesin ve soğumaya bırakın.
4. Yoğurma kabına un hariç bütün malzemeleri ekleyin, kavurduğumuz un ve bademi de ekleyin karıştırın ardından kontrollü bir şekilde azar azar onu ekleyip, ele yapışmayan güzel bir hamur elde edin.
5. Hamuru üç parçaya ayırıp videodaki gibi şekil verin bir bardak yardımıyla ay şeklini vererek kesin.
6. Tepsiye dizip önceden ısıtılmış 170° fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
7. Fırından çıkıp, hafif ılıyan kurabiyelerimizi pudra şekerine bulayın. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.