Kavala Kurabiyesi

Kavala Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı çekilmiş badem
• 1 su bardağı un (Kavurmak için)

Hamuru için

• 250 gram tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2.5 3 su bardağı un (Unu azar azar ilave edin)

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Kavala Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. İri çekilmiş çiğ badem ve 1 su bardağı un tavaya alınır. Kısık ateşte 5 dakika kadar kavrulur.
2. Kavrulan badem ve un geniş bir tabağa alınarak soğuması için beklenir.
3. Hamur için yoğurma kabına tereyağı veya margarin, sıvı yağ, pudra şekeri, yumurta kavrulmuş bademli unu kabartma tozu vanilya ekleyerek yoğrulur hamura unu azar azar kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğrulur.
4. Hamuru merdane yardımıyla yada elinizde bastıra bastıra hafif un serperek açın.
5. Sonra bir bardak yardımıyla ay şeklinde kesilir yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişirin.
7. Fırından çıkartın soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri eleyin.

Afiyet olsun.