Kavala Kurabiyesi
Kavala Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 6 su bardağı un
- 3 su bardağı kavrulmuş un
- 3 su bardağı pudra şekeri
- 500 ml. sıvı yağ
- 200 gr. tereyağ
- 250 gr. kırık badem
- 100 gr. toz fındık
- 3 yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 1 su bardağı nişasta
Kavala Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı
- Un tezgaha ortası boş olacak şekilde serilir. Kavrulmuş un soğutularak ilave edilir. Kenarlarına toz badem, toz fındık, vanilya ve nişasta konur.
- Ortasına yağlar ve pudra şekeri koyularak yumuşatıldıktan sonra bütün malzemeler karıştırılır ve hamur hazırlanır.
- Hazırlanan hamur 15-20 dakika buzdolabında dinlendirilir. Hamur 5 mm kalınlığında açılır ve ay şeklinde kesilip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
- Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 15 -20 dakika fazla pembeleşmeden pişirilir. Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpilir.
Püf Noktası:Un tereyağı ile kavrulsa çok daha lezzetli olur. Kurabiyelerin üzeri çok fazla pembeleşinse sertleşirse bu nedenle kontrollü pişirilmelidir.
Pudra şekeri mutlaka kurabiyeler soğuduktan sonra üzerine serpilmelidir, yoksa şekerler kurabiyenin üzerinde erir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
