Kavala Kurabiyesi

Kavala Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr. tereyağ
• 1 su bardağı çiğ badem
• 1 su bardağı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• yarım paket kabartma tozu
• Un

Hazırlanışı

1. İlk olarak bademleri iri kalacak şekilde robotta çekin.
2. Daha sonra 1 su bardağı un ve çekilen bademi bir tavaya alıp 7-8 dakika hafif rengi dönene kadar kavurun.
3. Kavurma işlemi bitince başka bir kaba boşaltıp tamamen soğumasını sağlayın.
4. Tamamen soğuyan un ve badem ile diğer tüm malzemeleri karıştırın ve yavaş yavaş un ekleyerek yoğurun.
5. Unu dikkatli ekleyin çok sert bir hamur olmasın.
6. Yağlı kağıt serdiğiniz mutfak tezgahında açıp ay şeklinde kalıpla şekil verin. Kalıbınız yoksa çay bardağı da işinizi görür.
7. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üstleri kızarana kadar pişirin. Pişen kurabiyelerimizi soğumaya bırakın.
8. Tamamen soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri eleyin. Afiyet olsun :)