Kavala Kurabiyesi

Kavala Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 250 gram margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı çekilmiş badem (iri olsun )
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzerini Bulamak İçin;

• 1 su bardağı pudra şekeri

Kavala Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 su bardağı un ve 1 su bardağı bademi uygun bir tavaya alalım. 2-3 dakika sık sık karıştırarak unun rengi dönene kadar kavuralım ve soğumaya bırakalım. (Tamamen buz gibi soğumuş olmalı).
2. Kavrulmuş unumuz soğuktan sonra artık kurabiyelerin yapımına başlayabiliriz.
3. Kavrulmuş un, normal unumuz ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alalım ve güzelce karıştıralım.
4. Kavrulmuş unumuzu ve kabartma tozunu da ekleyip yoğuralım ve unu yavaş yavaş ekleyelim hamuru yoğuralım. Kulak memesi kıvamında olsun.
5. Hamuru yoğurduktan sonra 15 dakika buzlukta bekletelim ve çıkartıp şekil verelim.
6. Hamurdan bir parça alıp rulo şeklinde saralım ve bastıralım.
7. Şekildeki gibi çay bardağı yardımı ile ay seklini verelim.
8. Tepsiye dizelim ve önceden ısıtılmış 180°derece fansız fırında, üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.
9. Piştikten sonra, pudra şekerine bulayalım.

Afiyet Olsun 🌸