Kavala Kurabiyesi

Kavala Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3,5 su bardağı un (1su bardağı kavrularak)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 250 gr tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı kavrulmuş iri çekilmiş badem

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Kavala Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 1 su bardağı unumuzu kavurup soğumasını bekleyelim.
2. Soğuduktan sonra badem, tereyağ, kavrulmuş un, pudra şekerini, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip bir güzel yoğuralım.
3. Ardından unumuzu yavaş yavaş ekleyelim yumuşak bir hamur değil de kırılgan dağılan bir hamur olacak.
4. Un marka ve özüne göre kıvam vermede değişiklik göstere bilir bu yüzden birden hepsini kullanmayın.
5. Ardından  hamurumuzun yüksekliği bir parmak kalınlığında olacak şekilde açalım.
6. Ben ay şeklinde kalıp kullandım dilerseniz çay bardağıyla aynı şekli vere bilirsiniz.
7. 170 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
8. Fırından çıkan kurabiyeleri ilk sıcağı çıkınca pudra şekerine bulayalım.
9. Bu işlem hafif bir kabuk oluşmasını sağlayacak ve inanılmaz bir lezzet verecek.
10. Tam soğuduğu zaman tekrar pudra şekeri dökelim ve servise hazır afiyet olsun ♥️.( pudra şekeri dökmeden, piştikten sonra buzlukta saklaya bilirsiniz).