Kavala Kurabiyesi (Uzun Ömürlü) (Videolu)

Kavala Kurabiyesi (Uzun Ömürlü) (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram tereyağ (oda sıcaklığında)
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
• 3,5 su bardağı un
• 2,5 su bardağı toz badem
• 1 su bardağından bir parmak eksik badem (sade)

Üzeri için :

• Pudra şekeri

Kavala Kurabiyesi (Uzun Ömürlü) (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bademlerimizi bıçak yardım ile ire parçalara kıyıyoruz.
2. Tavamıza toz bademimizi döküp yakmadan orta ateşte kavuralım.
3. Una da aynı işlemi uygulayalım.
4. Bunları bir kabın içersine alıyoruz ve soğuması için kenara kaldırıyoruz.
5. Aynı tavanın içersinde kıydığımız bademlerimizi yakmadan kavuruyoruz.
6. Başka bir kabin içersine tereyağımızı, pudra şekerini, vanilyayı, yumurtalarımızı ekleyip homojen kıvama gelene kadar karıştırıyoruz.
7. İçersine soğuttuğumuz badem tozunu ekliyoruz ve yoğuruyoruz.
8. Unu ve kabartma tozunu eleyip ekliyoruz. Yoğurmaya devam ediyoruz.
9. Bunun içine kavrulmuş bademlerimizi ekleyip iyice yoğurduktan sonra tezgahımızda merdane yardımıyla açıyoruz.
10. İster su bardağı ister çay bardağı yardımıyla ay şekli veriyoruz.
11. Önceden ısıttığımız 175 derecelik fırınımızda 20-25 dk pişiriyoruz (kurabiyemizin boyutuna ve fırınımıza göre bu süre değişebilir).
12. Fırından çıkardığımız kurabiyelerimizi pudra şekerine bulayalım.
    Not: bu kurabiyeler oda ısısında en az 1 ay kadar saklama kaplarında tazeliğini korur.

Detaylı yapılışı için video ya bakınız.