Kavanozda Köpoğlu Mezesi
Kavanozda Köpoğlu Mezesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 13 kg kırmızı biber
- 2 kg yeşil biber
- 6 kg patlıcan
- 3 orta boy soğan
- 3 baş sarımsak
- 1 kg sıvı yağ
- Tuz
- 1 avuç toz şeker
Kavanozda Köpoğlu Mezesi Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları ve biberleri fırında yada ocakta közleyelim. Rahatça ayrılabilmeleri için bir kabın içine alalım ve streç film ile kapatarak 10 dakika bekletelim.
- İyice terleyen biber ve patlıcanların kabuklarını soyalım. Küp şeklinde doğrayalım veya kıyma makinasında iri kıyalım.
- Soğanları ve sarımsakları da aynı şekilde makinada kıyalım. Salça kazanına sıvı yağını alalım. Ardından kıydığımız biberleri ilave edelim ve tuzunu ayarlayalım.
- Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirelim. Biberler yumuşadığında ocağın altını kapatmadan sıcak sıcak kavanozlara paylaştıralım ve ağzını sıkıca kapatıp muhafaza edelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 🌺.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
