Kavanozda Tavuk Tandır

Kavanozda Tavuk Tandır Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane konserve kavanozu
• 1 bütün tavuk
• 2 yemek kaşığı salça (isteye bağlı biberde olabilir)
• 2-3 diş  sarımsak
• 1 tutam tuz
• 2 tatlı kaşığı kimyon
• 2 tatlı kaşığı karabiber
• 3 tatlı kaşığı toz biber
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 5-6 yaprak defne yaprağı

Kavanozda Tavuk Tandır Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bütün tavuğunuzu parçalamadan bütün kemiklerinden ayırıyoruz kanatlar dahil (kasabınıza yaptırabilirsiniz)
2. Sırt üstü yatırdığınız tavuğun içinde bulunan göğüsü keserek biraz düzlüyoruz fazlalıklarını kenara alın.
3. Sırt üstü serdiğiniz tavuğunuzun içine malzemeleri koyup iyice yediriyoruz ve fazlalık olan yağları da içene katıp defne yapraklarını yerleştiriyoruz.
4. Sonra sağ tarafı ve sol tarafı içe alıyoruz ve ince uzun katlama yapıyoruz kavanozumuzun içerisine yerleştiriyoruz.
5. Üzerine 1 yemek kaşığı kadar yağ ekleyip kapağı sıkıca kapatıyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırınımızın alt bölmesine yerleştiriyoruz.
7. 1 saat pişiriyoruz en altta tepsi koymayı unutmayın yağlar oraya aksın.
8. Ve kavanozda tavuk tandırımız hazır afiyet olsun. (Suat usta ya bu tarif için teşekkürler)