Kavrulmuş İrmikli Revani

Kavrulmuş İrmikli Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta (Oda sıcaklığında bekletilmiş)
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt yada yarım su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağı
• 1,5 su bardağı kavrulmuş irmik (Yağsız tavada sık sık karıştırılarak rengi değişene kadar kavurulacak)
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı toz fındık veya ceviz

Şerbeti için;

• 2,5 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 1 dilim limonun yarısı

Kavrulmuş İrmikli Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle irmiği kavurarak başlayalım. Yağsız hafif ısınmış tavada irmiği koyup kavurmaya başlayalım sık sık karıştırarak hafif rengi değişene dek kavuralım. Sonra ocaktan indirip bir kenara alıp soğumaya bırakalım.
2. Şimdi şerbeti için bir tencereye toz şekeri ve suyu koyup önce kaşıkla karıştırarak şekeri eritelim sonra ocağa alıp kaynatalım kaynama girdikten sonra sadece 15-20 dakika hafif kısık ateşte kaynasın sonra ocaktan indirip soğumaya bırakalım.
3. Bir başka kapta yumurta ve şekeri iyice çırpıp sıvı yağı ve yoğurdu ekleyip tel çırpıcıyla iyice karıştıralım. Bundan sonrasında mikser kullanmayıp tel çırpıcı yada kaşıkla karıştıralım ki irmik taneleri ezilmesin.
4. Sonra irmik ve unu koyup kabartma tozunu ve vanilyayı koyup son bir kez karıştıralım. Hafif yağlanmış küçük kare borcama boşaltıp kaşık yada spatula yardımıyla borcamın her tarafına eşit olacak şekilde yayalım.
5. Hafiften sallayarak harcın içindeki hava kabarcıkların oluşmasını engelleyelim. Sonra bir bıçak yardımıyla hafif dikkatli bir şekilde dilimleyelim.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde üzeri kızarana kadar pişsin alt-üst fanda pişirelim. Benim fırın fırın 25 dakikada pişirdi kendi fırınınızın pişme süresini ayarlayabilirsiniz.
7. Fırından çıkardığımız tatlının sadece 5 dakika ilk sıcaklığı geçtikten sonra soğumuş şerbeti üzerine her tarafına eşit dökelim. 1 yada 2 saat şerbetin çekilmesini bekleyelim.
8. Ondan sonra istediğiniz şekilde süsleyip afiyetle sağlıkla tüketebilirsiniz. Şimdiden deneyeceklere kolay gelsin ve afiyet şifa olsun. Bir sonraki tarifte görüşmek üzere hoşçakalın sağlıcakla kalın🤗🤗🤗.