Kavrulmuş Şehriyeli Nefis Salata (Gün-Misafir)

Kavrulmuş Şehriyeli Nefis Salata (Gün-Misafir) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 çay bardağı arpa şehriye
• 2, 5 çay bardağı su
• 1/2 (yarım) çay bardağından bir parmak eksik zeytinyağı
• 5 kornişon turşu miniklerden
• 1 küçük kutu mısır konservesi
• 4 yemek kaşığı dolu dolu garnitür
• 1 dal taze sarımsak veya 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 9 yemek kaşığı süzme yoğurt (1/2 (yarım) kilo)
• İsteğe bağlı 1 dal dereotu
• Tuz

Kavrulmuş Şehriyeli Nefis Salata (Gün-Misafir) Tarifi'nin Yapılışı

Bütün NYT ailesine selamlar, sevgiler.

Bu nefis salata tarifini günlerde, davetlerde veya sıradan günlerde menünüze dahil edebilirsiniz. Çok lezzetli, hafif bir salatadır.

Arpa şehriye ve zeytinyağı uygun bir tencere veya tavaya alınır. Sürekli karıştırılarak arpa şehriyeler pembeleşinceye kadar kavrulur. Pembeleşsen şehriyelere biraz tuz ve 2, 5 çay bardağı kaynamış su ilave edilir ve tencerenin kapağı kapatılarak kısık ateşte demlenmeye bırakılır.

Şehriyeler pişerken kornişonlar minik minik doğranır, üzerine mısır ve garnitür eklenir. Sarımsak doğranır, mayonez ve süzme yoğurt eklenir. İsteğe bağlı dereotu kullanılabilir. Suyunu çekip şişen şehriyelerimiz ılıyınca bütün malzemenin üzerine eklenir, iyice karıştırılır. Tuzu kontrol edilir. Nefis salatamız sunuma hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsunط🌺🌸