Kavurmalı Kapuska (Detaylı Anlatım)

Kavurmalı Kapuska (Detaylı Anlatım) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy beyaz lahana
• 1 büyük soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı pirinç
• Kırmızı et kavurması veya kıyma
• Tuz
• Kırmızı toz, kekik, kimyon

Haşlamak için;

• 1 litre sıcak su

Kavurmalı Kapuska (Detaylı Anlatım) Tarifi'nin Yapılışı

Bismillah diyerek başlayalım
🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿

1. İlk olarak lahanamızın dış yapraklarını koparıp atalım.
2. Sonra kaynayan 1 litre suya yaprak yaprak çıkarıp atalım ve hafif haşlanmaya başlayınca alalım.
3. Böyle böyle butun lahanayı haşlayalım.
4. Bu işlem lahananın pişerken kokmasını önler, yahut şöylede yapabilirsiniz,
   yaprak yaprak ayıkladığınız lahanaları marul keser gibi kesip üstüne sıcak su koyup bekletin, bu işlemde onun biraz haşlanmasını ve kokusunun çıkmasını sağlacaktır.
5. Haşlama işlemi bitince soğanı küp küp doğrayıp soteleyin ve salça ve baharatları ekleyip karıştırın.
6. Lahanaları az az sündürerek koyun yani kendini salıp eriyince azalır o yüzden azar azar koyun.
7. Pirinçi yıkayıp üzerine serpin, üstünü  çıkmayacak şekilde su koyun ve en küçük tüpe alıp altını orta ateşe alın ve yavaşça pişirin.
   ➰🌸afiyet olsun🌸➰💁