Kavurmalı Pilav

Kavurmalı Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı şehriye
• Sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 300 gram kuşbaşı et
• 2 patates
• 1 havuç
• Tuz

Kavurmalı Pilav Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Merhaba :)
Görüntüsüyle de Tadıyla Da Hem Günlük Bizim İçin Hem Misafirlerimiz İçin Harika Bir Tarifle Sizlerleyim :)

1. Kuşbaşı şeklinde doğradığımız etlerimizi bir tencereye alarak ( ben etler yumuşacık olsun diye düdüklü tencere kullandım üzerini geçecek kadar su ekleyip 20 dakika pişiridim )
2. Suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
3. Daha sonra içersine biraz sıvı yağ koyarak pişirmeye devam ediyoruz eğer etiniz sert kaldıysa sıcak su ilave edebilirsiniz daha sonra tuzunu da ilave ederek pişirme işlemini tamamlıyoruz :)
4. Bu sırada güzelce yıkadığımız pirinçlerimizle pilavımızı yapıyoruz.Sıvıyağ da şehriyemizi kavurduktan sonra içerisine pirincimizi ve tereyağımızı koyarak bir iki kez karıştırıp üzerini geçecek şekilde yaklaşık 2. 5 su bardağı su koyarak tuzumuzu ilave edip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz
5. Bir taraftan havuç ve patatesimizi küp küp doğrayarak kızartıyoruz
6. Ben yuvarlak kelepçeli kalıbımın içine pilav, patates ve havuç, üzerine et koyacak şekilde dizerek kalıptan çıkardım ama siz bir borcam veya tencereye tam tersi sıralama ile koyarak ters çevirebilirsiniz Afiyet Olsun. 😊🥰