Kavurmalı Pirinçli Acılı Kapuska Yemeği

Kavurmalı Pirinçli Acılı Kapuska Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet küçük boy kapuskalık lahana
• 250 gr kavurma
• 1 yemek kaşığı dolusu pirinç
• 1 adet kuru soğan (soyulup yemeklik doğranacak )
• 4-5 adet acı çiçek biberi
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber, toz şeker
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 3 su bardağı su

Hazırlanışı

1. Lahanayı iri iri doğrayalım yıkayıp süzgüye alalım tencereye yağı koyalım.
2. Soğanı koyalım salçaları ekleyelim karıştıralım iri doğradığımız kavurmaları ilave edelim 2-3 dakika karıştıralım
3. Sonra lahanayı ekleyelim karıştıralım tuz baharatları serpelim.
4. 5 dk çok kısık ateşte lahananın sönmesini bekleyelim.
5. Yıkadığımız pirinci serpelim sıcak suyunu verelim acı biberleri ekleyelim bir kere karıştıralım.
6. Çok kısık ateşte 40-45 dakika pişirelim. Afiyet olsun