Kaygana (Kaşık Akıtması)

Kaygana (Kaşık Akıtması) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• 2 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz

Kızartmak için ;

• 1 su bardağı sıvı yağ

Kaygana (Kaşık Akıtması) Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta, süt ve su iyice çırpılır. Tuz ve un yavaş yavaş eklenir. Hiç topak kalmayana kadar iyice çırpılır. Sıvı yağ tavaya alınır ve yağ kızdıktan sonra karışımdan kaşıkla alıp tavaya koyarak yağda kızartılır. Afiyet olsun…