Kayık Börek

Kayık Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı ılık su
• 2 yumurta akı (sarısı üstüne)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 tatlı şeker
• 1 paket maya
• Aldığı kadar un

İç malzemesi için:

• 1 tane soğan
• 1 bağ ıspanak (Ben çiriş otu kullandım)
• Yarım kase lor yada peynir
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Üzeri için; yumurta sarısı

Kayık Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce bir kabın içine yoğurdu, sıvı yağ, suyu, mayayı, yumurta akını, tuzu, şekeri koyup üstüne unu da koyup iyice yoğuruyoruz .
2. Mayalanana kadar sonra da börek yapacağız.
3. Bir kabın içine ıspanağı, soğanı doğrayıp lor peyniri, pul biberi ,karabiberi ,tuzu sıvı yağı ekleyip iyice karıştırıyoruz isteyen salçada koyabilir.
4. Sonrada mayalanan hamura malzemeleri koyup şeklini verip yumurta sarısı üstüne sürüp fırına koyuyoruz.
5. 180 derecede pişiriyoruz. Afiyet olsun.