Kayık Kebabı

Kayık Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 orta boy patates
• İç malzemesi
• 250 gram kıyma
• 1 soğan
• 1 sarımsak
• Kırmızı biber, kara biber
• Rendelenmiş domates
• Salça
• Üzerine rendelenmiş kaşar

Kayık Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Patateslerimizi güzelce yıkayıp dış kabuklarını soyuyoruz. Daha sonra ikiye ayırıp içlerini soyacakla oyuyoruz (çok kalın olmayacak çok da ince olmayacak ) kızartma tenceresinde altını üstünü kızartıyoruz. Kızaranları temiz kağıt havluya alıyoruz ki yağlarını çeksin. İç malzemesi için soğanları küp küp doğrayıp pembeleşinceye kadar kavuruyoruz üzerine kıymayı baharatları ekliyoruz sarımsağıda ekledikten sonra altını kapatıyoruz. Kızaran patateslerin içini dolduruyoruz. Salçalı su ekleyip üzerine döküyoruz ( yağ eklemeye gerek yok çünkü kızartma yağlı oluyo zaten) 180 derecede 20 25 dakika yaklaşık pişriyoruz sonra üzerine kaşarı rendeleyip tekrar fırına sürüyoruz 10 dakika kadar piştikten sonra fırını kapatıyoruz. Afiyet olsun💜