Kayısılı Et Yemeği (+1 Yaş) Tarifi'nin Malzemeleri
6 adet biber
1 adet soğan
Yarım limon suyu
1 yemek kaşığı tereyağı
10 adet kuru kayısı
2 çay kaşığı zencefil
1 kase çiğ badem
Kayısılı Et Yemeği (+1 Yaş) Tarifi'nin Yapılışı
🍲Zeytinyağı ve tereyağını birlikte eritiyoruz.
Yağ kızdıktan sonra tuz ve karabiber ile lezzetlendirdiğimiz etlerimizi tencereye alıyoruz.
🍲Etleri arkalı önlü güzelce kızarana kadar mühürlüyoruz.
🍲Soğan ve biberi tencereye ilave ediyoruz ve birkaç dk çeviriyoruz.
🍲1 kase içme suyunda beklettiğimiz kuru kayısıları ve kasedeki suyu ekliyoruz.
🍲Toz zencefil ve limon suyunu da ilave edip tencerenin kapağını kapatıyoruz.
🍲Yemeğimizin suyunu ara ara kontrol ederek yaklaşık 1, 5 saatte pişiriyoruz. 🍲Ekstradan su ilave etmedim.
🍲Sıcak suda bekletip kabuklarını soydüğümuz çiğ bademleri bir tavada birkaç dk kavurup servis yaparken yemeğimize ilave ediyoruz.
.
❣❣AFİYET OLSUN❣❣
🍭Yemeğin yanında mis gibi tereyağlı pilav vardı.
🍭Tatlı ekşi sosları seviyorsanız denemenizi kesinlikle tavsiye ediyorum☺