Kayısılı Kek (Denemeye Değer Bir Lezzet)

Kayısılı Kek (Denemeye Değer Bir Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek karışımı için:

• 2 adet yumurta (Oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• Bir fiske tuz

Kayısılı karışım için:

• 500 gr. kayısı
• 50 gr. tereyağ yada margarin (Ben teremyağ kullandım)
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• Sunum : isteye kalmış ben fındık kırığı kullandım.
• Not : Su bardağı ölçüsü 200 ml. çay bardağı ölçüsü 125 ml.

Kayısılı Kek (Denemeye Değer Bir Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

Kayısıların tam zamanı iken bu kekten de yapmadan olmaz diye düşündüm. Muhtesem dokusu var. Kek dinlendikçe dahada artıyor lezzeti. 😋Denemeye değer bir tarif.
Gelelim tarifimize;

1. İlk önce kayısılı karışımı hazırlayarak işleme başlayalım.
2. Tavaya teremyağı ve şekeri vanilyayı koyalım.
3. Karışım erirken yıkayıp ortadan ikiye ayırdığımız kayısıları koyalım.
4. Orta ateşte hafif ağdalı yapı alana kadar pişirelim.
5. Ben yuvarlak kelepçeli kalıp kullandım. (sizler istediğinizi kullanabilirsiniz. )
6. Kalıbın altına yağlı kağıt serip karışımı Üzerin e yerleştirelim. ve bekleyelim.
7. Kekimiz için; yumurta şeker ve bir fiske tuz iyice karıştıralım. krema kıvamı alsın.
8. Ilık süt ve sıvı yağı karıştıralım.
9. Unumuzu ve kabartma tozunu eleyerek karıştıralım.
10. Kekimizi kayısı karışımı üzerine yayalım.
11. Alt üst açık ısıtılmış fırında 170 derecede pişirelim. Kürdan testi yapalım.
12. Kekimiz soğuyunca ters çevirelim. Kayısılı karışım üstte gelecek şekilde servise hazırlayalım.

Afiyet olsun. 🍀