Kaymaklı Ballı Cevizli Kuru İncir Tatlısı

Kaymaklı Ballı Cevizli Kuru İncir Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet büyük boy kuru incir
• 1 küçük kase ince dövülmüş ceviz
• 1 Türk kahve fincanı süzme çiçek balı
• 1 su bardağı süt
• 100 gram kaymak
• 10 adet kelebek ceviz
• 2 yemek kaşığı bal (cevizlere sürmek için)

Hazırlanışı

1. İncirleri yıkayalım ve üst kısımları çok az keselim, tencereye koyalım.
2. 1,5 su bardağı su koyalım ve kısık ateşte 10 dakika pişirelim.
3. Soğuk sudan geçirip, süzgüye alalım, sonra çay kaşığı ile incirlerin ortasını yavaşça açalım ve 2-3 çay kaşığı ceviz dolduralım, tepsiye dizelim.
4. Üzerine sütü dökelim, sonra incirlerin üzerine balı gezdirerek dökelim.
5. Önceden ısıtılmış fırında, 200 derecede 15 dakika pişirelim.
6. Sonra fırından çıkaralım ve soğumaya bırakalım.
7. Tatlılar soğuyunca bala bandırdığımız, kelebek cevizi üzerlerine koyalım.
8. Cevizlerin üzerine, kestiğimiz kaymakları yerleştirelim.

Afiyet olsun.