Kaymaklı Cevizli Tatlı

Kaymaklı Cevizli Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 10-12 adet baklavalık yufka
• İri dövülmüş 1 çay bardağı ceviz

İç dolgusu için;

• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı irmik
• 1-1,5 yemek kaşığı kaymak

Şerbet için;

• 2 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su

Kaymaklı Cevizli Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

Şipşak yapabileceğiniz tutmama şansı olmayan lezzetli bir şerbetli tatlı tarifi bırakıyorum 😋.

1. Şerbetimizi hazırlayıp soğumaya bırakalım. En az 15 dk kaynasın kapatmadan 10 dk önce bir kaç damla limon sıkın.
2. İrmik ve sütü pişirip ılıyınca içine kaymağı ekleyelim. İyice karıştıralım.
3. Yufkaları uzun şeritler halinde keselim. Ben tek kat yaptım isterseniz yufkayı iki kat da kullanabilirsiniz.
4. Ceviz ve kaymaktan bir tatlı kaşığı koyup börek sarar gibi kenarlarını içe katlayıp saralım. Tepsiyi (borcamı) bu şekilde doldurup üzerine erittiğimiz tuzsuz tereyağını gezdirelim.
5. 160 derece fırında iyice kızarana kadar pişirelim.
6. Pişen tatlımızın ilk sıcaklığı çıkınca soğumuş olan şerbeti üzerine gezdirelim.