Kaymaklı Fındıklı İncir Tatlısı

Kaymaklı Fındıklı İncir Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 18 adet kuru incir
• Fındık (Her incire 4 adet)
• Toz şeker (her incire 1 çay kaşığı olacak şekilde)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı su

Üzeri için;

• Kaymak
• Toz yeşil fıstık

Kaymaklı Fındıklı İncir Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru incirlerin kafa kısımları kesilir.
2. Ortasından dışa doğru bastırılarak genişletilir.
3. Daha sonra incirler tavaya dizilir ve içlerine 4’er tane fındık koyulur.
4. Üzerine de 1 ‘er çay karşığı toz şeker serpilir.
5. Tavanın ortasına tereyağı ve suyu ilave edilerek kapağı kapatılır.
6. Kısık ateşte 35 dakika kadar pişirilir.
7. Pişen incirler servis tabağına dalınır ve soğumaya bırakılır.
8. Soğuyunca üzeri kaymak ve toz yeşil fıstıkla süslenip servis yapılır. Afiyet olsun.

İsterseniz fındıkları bütün yerine iri olarak kıyılmış da kullanabilirsiniz. Değişik aroma vermek için pişirme esnasında, tencerenin bir kenarına 1 adet çubuk tarçın da ekleyebilirsiniz.