Kaymaklı Şöbiyet

Kaymaklı Şöbiyet Tarifi'nin Malzemeleri

• 20 adet baklavalık yufka
• 150 gram tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Toz antep fıstığı
• Kaymak

Şerbeti için;

• 2.5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 2-3 damla limon suyu

Üzerine;

• Toz antep fıstığı

Kaymaklı Şöbiyet Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetini hazırlayalım şeker ve su eriyene kadar karıştırıp kaynatınız kaynayan şerbetinizin üzerine limon suyunu ekleyip 3-4 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakın.
2. Baklavalık yufkaları kare şekilde kesiniz.
3. Her katı tek tek yağlayınız.
4. En son ki katına 1 tatlı kaşığı kaymak(çok dolu olmayacak şekilde).
5. 1 çay kaşığı toz antep fıstığı koyup birbirinin üzerine köşelerinden katlayıp üçgen şekli veriniz.
6. Elinizdeki baklava yufkaları bitene kadar aynı işlemi tekrarlayınız.
7. Önceden ısıtılmış fırında 180°c 45 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişiriniz.
8. Fırından aldığımız baklavamızın ilk sıcaklığı geçince yaklaşık (10-15 dakika) sonra şerbetini döküp soğumaya alınız.
9. Dinlenen baklavamızın üzerine toz antep fıstığı serpiniz. Misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun iyi bayramlar. 🌸🍬🍬🍬.