Kaymaklı Şöbiyet

Kaymaklı Şöbiyet Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet baklavalık yufka
• 3 yemek kaşığı teremyağ gurme

İçi İçin ;

• Marketlerde satılan kahvaltılık kaymak
• Toz fıstık veya ceviz

Şerbeti İçin ;

• 1. 5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• Yarım çay kaşığı limon suyu

Kaymaklı Şöbiyet Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba🙋‍♀️ Size dışarıdan hazır şöbiyet almaktan vazgeçirecek bir tarifle geldim 🤗 En azından glikozsuz ne yediğimizi bildiğimiz, emek verdiğimiz bir şöbiyet 🦋 Şimdi geçelim tarife ;

1. Şerbet için su ve şekeri bir tencereye koyup şeker eriyene kadar karıştıralım daha sonra ocağa alıp kaynatalım.
2. Kaynayan şerbete limon suyunu da koyup altını kısıp 15 dakika daha kaynatalım.
3. Burada önemli nokta şu ki eğer tatlınızın çıtır çıtır olmasını istiyorsanız şerbetinizin tamamen soğumuş olmasına özen gösterin. Ben bir kaç saat öncesinden şerbetimi yapıp kenara koymuştum.
4. Tereyağımızı eritelim ve ılıması için bir süre bekleyelim.
5. Yufkamızdan 1 adet tezgaha alalım. Yumurta fırçası yardımıyla her yerini yağlayalım. üstüne 1 yufka daha koyalım bu şekilde tüm yufkaların katlarını yağlayalım.
6. Yufkamızı kareler şeklinde keselim. 16 adet karemiz oluyor.
7. Orta kısımlarına kaymak ve toz fıstık koyun. Miktarı tamamen size kalmış. Ben birer tatlı kaşığı koydum her iki malzemeden de.
8. Üçgen şeklinde kapatalım.
9. Yağlanmış borcama dizelim. Bu dizme işleminde dikkat etmemiz gereken nokta; bir tatlı diğerinin ucuna gelsin ki pişerken açılmasınlar. Fotoğrafta net bir şekilde görebilirsiniz.
10. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
11. Fırından çıkan tatlılara hiç beklemeden soğuttuğumuz şerbetten kaşık kaşık dökelim.
12. Daha sonra üzerine fıstık serpip servis edelim.

Afiyet olsun umarım dener ve beğenirsiniz 🤗🦋