Kaymaklı Turta

Kaymaklı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo orman meyvesi. ( böğürtlen, frambuaz kullandım)
• 100-150 gram kaymak ( 3-4 yemek kaşığı)
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Kıvamına göre yeteri kadar Un
• Kabartma tozu

Meyveler için,

• Yarım kilo orman meyvesine
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2-3 yemek kaşığı nişasta

Kaymaklı Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemelerini yoğurup katıya yakın bir hamur elde ediyoruz.
2. Tart kalıbızımı yağlayıp altına yağlı kağıt kesiyoruz.
3. Tart hamurunun yarısından fazlasını hamurun tabanına yayıp, kalan kısmını da buzluğa kaldırıyoruz.
4. Tabanını hamurla kapladığımız kalıbın üzerine çatalla delikler açıp meyveli harcı üzerine boşaltıyoruz.
5. Buzlukta 1 saat beklettiğimiz kalan hamuru da tartımızın üzerine rendeliyoruz.
6. 180 dere alt üst pişirme programında 30-40 dk kontrollü pişiriyoruz. Afiyet olsun :)