Kaynar Suyla Çikolatalı Kek

Kaynar Suyla Çikolatalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 350 gram şeker
• 250 gram un
• 80 gram kakao
• 6 gram kabartma tozu
• 12 gram karbonat
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
• 2 büyük yumurta
• 240 ml süt
• 100 ml ayçiçek yağı
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü veya vanilya
• 150 ml kaynamış sıcak su

Çikolata ganaj kullanmak isterseniz:

• 120 ml krema
• 115 gram bitter çikolata (Kakao içeren kuvertür çikolatayı tavsiye ederim)
• 15 gram tereyağı
• 1 fiske deniz tuzu

Kaynar Suyla Çikolatalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta sıvı yağı sütü ayrı kapta çırpıyoruz güzelce, başka bir kapta da unu, kabartma tozunu ,kakaoyu vanilyayı karıştırıyoruz,.
2. Yumurtaları karışımı unlu kısma ekliyoruz hepsini birlikte karıştırılıyor.
3. En son kaynar suyu eklenir hızlıca çırpılır.
4. Yuvarlak kek kalıbına dökülür.170 derecede pişiyor
5. O pişerken sosu hazırlanır.Bütün malzemeler ocağa alınır.
6. Çikolata eriyince kadar karıştırılır kek pişince üzerine dökülür.