Kaytaz Böreği (Puf Puf)

Kaytaz Böreği (Puf Puf) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 1 paket yaşmaya
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 buçuk su bardağı un
• 1 su bardağı su(hamurun cıvıklığına göre)

Harcı için:

• Yarım kilo kıyma
• 2 adet soğan
• 1 adet biber
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2-3 diş sarımsak
• Bir tutam maydanoz
• Zeytinyağı, Tuz

Kaytaz Böreği (Puf Puf) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamur için malzemeleri karıştırıp iyice yoğuruyoruz.
2. Ele yapışkan bir hamur elde etmeliyiz.
3. Daha sonra üstünü kapatarak kabarması için 1 saat kadar bekletiyoruz.
4. Harcı için maydanoz sarımsak soğanı incecik doğruyoruz.
5. Daha sonra salça tuz ve yağını ekleyip kıymayı karıştırıp hazırlıyoruz.
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp elimizi yağa bulayarak ortasını açıyoruz içine harcımızdan koyup resimdeki gibi diziyoruz.
7. Daha sonra pişirmek üzere fırına atıyoruz.
8. 180 derecelik fırında 30-35 dk pişiriyoruz.
9. Sıcak sıcak servis yapıyoruz.
10. Hem çayın yanına yakışacak hem de yanında bol ekşili bir salatayla ağzınızı tatlandıracak yumuşacık puf böreklerimi deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 🤗🤗