Kebapcı Ezme Tarifi (Videolu)

Kebapcı Ezme Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 3 adet domates
• 2 yeşil biber
• 2 adet kapya biber
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak (kalmamıştı ben sarımsak tozu kullandım)

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı nar eksisi
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı pul biber
• 2 çay kaşığı nane
• İsteğe göre isot

Kebapcı Ezme Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Öncelikle domatesleri 4 de bölüp rondodan geçirelim, küçük parçalar haline gelene kadar.
2. Domateslerin suyunu süzmek için bir süzgeçten geçirelim, hatta üzerine kasık yardımıyla bastırarak tamamen suyu çıksın.
3. Ardından soğan, biberleri ve sarımsak rondodan geçiriyoruz ve onlarıda aynı şekilde süzelim.
4. Sos için gerekli malzemeleri bir kaseye alıp karıştıralım. Suyunu süzmüş olduğunuz sebzeler ile birleştiriyoruz ve güzelce karıştıralım. Mükemmel ezmemiz hazır. Afiyet olsun. 🤗 ❤️