Kefirli Kaşarlı Ponçikler

Kefirli Kaşarlı Ponçikler Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kefir
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tane yaş maya (yada bir küçük paket kuru maya)
• 1,5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 yumurta (beyazı içine)
• Rende taze kaşar peyniri
• 4-5 su bardağı un

Kefirli Kaşarlı Ponçikler Tarifi'nin Yapılışı

Kaşar hariç diğer malzemeleri bir kaba alıp karıştırın. Unun önce 4 su bardağını koyun. Eğer çok cıvık olursa 5. bardağı azar azar katarak yumuşak ele yapışmayan bir hamur yapın (unun kalitesine göre ölçü değişir) Mayalanmaya bırakın. Sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayıp üzerine hafif bastırın, tepsiye dizin. 30-40 dk tepside mayalandırılır. Sonra üzerine yumurta sarısı sürülüp her birinin üzerine birer tutam kaşar koyulur. 190 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Servise hazır, afiyet olsun.