Kek Dolgulu Kurabiye

Kek Dolgulu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 250 gr yumuşak margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un (Kontrollü olarak ekliyoruz)

İç harcı için

• 3-4 parça kakaolu kek
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı şeker
• Aldığı kadar süt

Kek Dolgulu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İçi için olan malzemeleri yoğurma kabına alıp sütü yavaş yavaş eklenerek yoğrulur yumuşak bir hamur gibi bir kıvam verilir.
2. Ve kenara alınır. (ben kalan keklerimi bu şekilde hazırlayıp difrize atıyorum kolaylık oluyor)
3. Daha sonra hamur malzemelerini yoğurma kabına alıp un hariç tüm malzemeleri güzelce karıştırıyoruz ve unu azar azar ilave ederek yumuşak hamur elde ediyoruz.
4. Hamurumuzdan bir beze alarak yağlı kağıt arasında ince açıyoruz ve çatalla derin çizikler atıyoruz. İster kare ister daire olarak kesiyoruz ve iç malzemeden bir tatlı kaşığı kadar koyup sarıyoruz (resimde ki gibi)çizikler üstte gelecek.
5. Ve 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz 🥘 soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiyoruz