Kek Hamurundan Baton Pasta Yapımı

Kek Hamurundan Baton Pasta Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 1,5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Dışını kaplamak için;

• 2 paket (sade) kremşanti
• 2 çay bardağı süt

Arasına koymak için;

• 2 adet muz
• 2 yemek kaşığı damla çikolata

Süslemek için;

• Çikolata sosu, ceviz, nar

Kek Hamurundan Baton Pasta Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için; yumurta ve şekeri çırpalım. Süt, sıvı yağ ekleyip çırptıktan sonra vanilya, kabartma tozu, un ve kakaoyu da ekleyelim ve kek harcını iyice çırpalım.
2. Dikdörtgen borcamı bir yemek kaşığı sıvı yağ ile yağlayıp un serpelim.
3. Kek harcını borcama dökelim.
4. 170 derecede 20 dakika pişirelim.
5. Kreması için; uygun bir tencerede süt, un, nişasta ve şekeri çırpıp ocağa alalım. Yoğun bir kıvam alıncaya kadar karıştıralım. Yoğunlaşınca vanilya ve terayağını ekleyip ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
6. Kekimiz pişince kenar kısımlarını bıçakla keselim. (kenar kısımları kıtır kıtır olduğu için ayırıyoruz). Kalan keki 3 eşit parçaya keselim.
7. İki paket kremşantiyi 2 çay bardağı soğuk sütle çırpalım. Dolapta en az bir saat dinlendirip öyle kullanalım.
8. Kekimiz ve kremamız soğuyunca pasta yapımına geçebiliriz. Geniş bir servis tabağına kekin ilk parçasını alalım. Üzerine 3 yemek kaşığı süt gezdirelim.
9. Yaptığımız kremadan 3 yemek kaşığı pastanın üzerine güzelce yayalım. Üstüne muz dilimleri ve 1 yemek kaşığı damla çikolata koyalım.
10. Üzerini diğer kek tabakasıyla kapatalım. Onu da aynı şekilde yapıp son kalan kek parçasını da üstüne kapatalım.
11. Kapattığımız pastanın etrafını ve üzerini kremşantiyle iyice kapatalım. Pastanın kenarlarına çikolata sosu gezdirelim.
12. Kalan kremşantiyi de üzerini süslemek için kullanabilirsiniz.
13. Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Ben ceviz, nar ve çikolata ile süsledim.
14. Not: kekin sert olmaması için kontrollü pişirin. Eğer çok pişirirseniz sert olur. Pastayı yaparken kekin ve kremanın iyice soğumuş olması, kremşantinin de dolapta dinlenmiş olması lazım.