Kek Kalıbında Enfes Börek

Kek Kalıbında Enfes Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet günlük yufka

İç Harcı İçin ;

• Beyaz peynir kaşar peyniri
• Tel peynir
• Pul biber
• 1 kaşık sıvı yağ
• Karabiber

Sosu İçin ;

• 1 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 3 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su

Alt Taban İçin ;

• Susam
• Çörek otu

Kek Kalıbında Enfes Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak sosumuzu hazırlayalım süt yağ yoğurt yumurta ve su iyice karıştırın bir kenara alın.
2. Ardından iç harcı hazırlayın ben peynirli yaptım sizler farklı yapabilirsiniz. Karışık peynir her zaman tadını güzelleştirir.
3. Kek kalıbını yağlayın çörek otu ve susam serpin bir tane yufkayı serin ama çok bastırmayın ortasındaki deliği delmeyin.
4. Ardından sostan dökün ve yufkayı parçalayın soslayıp kalıba koyun.
5. Ardından harçtan koyun ikinci yufkada aynı şekilde yapın üçüncü yufkaya aynı işlemi yapıp kalan harcın hepsini koyun.
6. Tekrar dördüncü yufkayı koyup orta deliği delip kenarlardan sarkan kısmı da üzerine kapatıp kalan sosu iyice yedirin yufkaya.
7. Ardından streç film ile kapatıp buzdolabına kaldırın.
8. 2- 3  saat bekletip önceden ısıttığınız 180 derece fırında iyice kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun😋