Kek Kalıbında Nefis Börek

Kek Kalıbında Nefis Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet hazır yufka

İç sosu için;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yumurta
• 1 çay kaşığı tuz

İç harcı için;

• İsteğe bağlı olarak
• Peynirli, patatesli, kıymalı nasıl arzu edilirse

Kalıbın tabanı için;

• 1 tatlı kaşığı teremyağ
• Çörek otu
• Susam

Kek Kalıbında Nefis Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle böreğimizin sosunu hazırlayalım. Süt, sıvı yağ ve 3 yumurtayı karıştıralım.
2. Sonra kek kalıbını teremyağ ile yağlayıp üzerine susam, çörek otu serpelim.
3. Ardından bir tane yufkayı yırtmadan kek kalıbına serelim ve sos gezdirelim.
4. Ardında diğer yufkaları dört parça olacak şekilde hepsini bölelim her bir parçayı sosa batırıp çıkaralım, kalıba koyalım.
5. Aralarına istenilen harcı koyarak işleme devam edelim yufka bittikten sonra dışındaki yufkayı da son olarak kalıba kapatıp kalan sosu üzerine dökelim.
6. Bir gece dolapta bekletin 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin, afiyet olsun 💥