Kekiklim

Kekiklim Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuğu İçin ;

• 1 adet tavuk göğsü
• Yarım çay bardağı süt
• 4 yemek kaşığı yağ
• 1 tatlı kaşığı (tepeleme) kekik
• 2 diş sarımsak
• Tuz , pul biber
• 4 yemek kaşığı krema
• Yarım çay bardağı kaşar peyniri

Makarnası İçin ;

• Yarım paket makarna
• 1 çay kaşığı zerdeçal (isteğe bağlı)
• 7 yemek kaşığı yağ
• 2 yemek kaşığı krema
• Tuz nane pul biber

Kekiklim Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuklarımızı küp küp doğrayıp bir kaba alıyoruz.
2. Üzerine krema ve kasar hariç tüm malzemelerimizi ekleyip bir güzel harmanlıyor ağzını streç filmle kapatıyor ve en az iki saat mümkünse aksamdan buzdolabında bekletiyoruz.
3. Ardından tavamıza yağ ekleyip tavukları birbirine değdirmeden (ki sulanmasın) kısık ateşte kızartıyoruz.
4. Başka bir tavaya 4 yemek kaşığı kremayı ekliyor tavuklarımızı da bu tavaya aktarıyor ve kremayı çekene kadar pişirmeye devam ediyoruz.
5. Kremayı çeken tavuklarımıza kaşarı ilave ediyor iyice karıştırıyor eriyince ocaktan alıyoruz.
6. Makarna için , makarnalarımızı önceden kaynattığımız suda 1 çay kaşığı zerdeçal eşliğinde haşlıyoruz.
7. Ardından tenceremize yağımızı ilave edip tuzu eritiyoruz, ve kremayı ekleyip karıştırıyoruz.
8. Makarnalarımızı bu karışıma ekleyip bir güzel harmanlıyor nane ve pul biberini ekleyip servise hazır hale getiriyoruz afiyet olsun🤗