Kekiklim

Kekiklim Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz

Makarna için malzemeler:

• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 paket istediğiniz makarna
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı krema(slagroom)
• 1 çay bardağının çeyreği süt

Kekiklim Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları küp küp doğrayalım.
2. İçerisine sırayla malzemelerimizi alalım.
3. Tavuğumuzu güzelce karıştıralım.
4. Güzelce karıştırdıktan sonra streç filmle kapatalım.
5. 2-3 saat buzdolabında dinlendirin.
6. Tavamızı ısıtalım dinlenen tavuğumuzu ekleyelim.
7. Arada bir karıştıralım.
8. Tavukarimiz suyunu çekene kadar pişirelim.
9. Pişen tavuğun üzerine doğradığınız mantarları ekleyelim ve pişirmeye devam edelim.
10. Pişen tavuk ve mantarlarımızın üzerine hazırladığımız 3 kaşık zeytinyağı 1 tatlı kaşığı köriyi karıştırıp üzerine dökelim.
11. Güzelce karıştıralım 1-2 dakika kadar sotelensin.
12. Çeyrek çay bardak süt 1 çay bardağı krema.
13. 4-5 dakika pişirelim ve hazır.
14. Makarna için tenceremize suyumuzu alalım.
15. Kaynayan suyumuza 1 yemek kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı köri baharatımızı atalım.
16. İçerisine makarnamızı dökelim.
17. Kapağını kapatalım.
18. Pişen makaranızı süzelim.
19. Tencereye 1 yemek kaşığı tereyağını alalım.
20. İçerisine 1 tatlı kaşığı kekik atıp karıştıralım.
21. Üzerine haşlanan makarnamızı alalım.
22. 1/2 dakika karıştırıp içerisine krema ve sütümüzü alıp.
23. 4-5 dakika pişirelim.
24. Ve sonuç harika.Ben yanına salata ve çorba yaptım dilerseniz sadece salata bile yeter.