Kekstra / Muhteşem Kekstra Tarifi (VİDEOLU)

Kekstra / Muhteşem Kekstra Tarifi (VİDEOLU)'un Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 2 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao

Çikolatalı sosu için;

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı şeker
• 1 dolu yemek kaşığı nişasta
• 1 paket çikolata varsa

Kekstra / Muhteşem Kekstra Tarifi (VİDEOLU)'un Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri 5 dakika boyunca mikserle çırpın ve şeker köpürünce süt ve sıvı yağını ekleyip tekrar çırpın.
2. Sonra vanilya, kabartma tozu, kakao ve unu eleyerek ekleyin iyice karıştırın. Kek hamuru hazır kalıba rahat dökebilmek için hamuru porsiyonlayıcıya alın ve kullanacağınız kekstra kalıbını tereyağı ile iyice yağlayın ve hamuru kalıbın yarısına gelecek kadar doldurun.
3. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika boyunca bekletin.
4. Kek pişince fırından alın kekleri çıkartıp kalıbı soğutun tekrar yağlayıp kalan hamuru ekleyip fırına verin verdiğim ölçülerden 24 adet kek çıkıyor.
5. Kekimiz hazır olunca sosunu yapmaya başlayın. Sosu için süt ,kakao, şeker, nişastayı tencereye alıp ocağa alın.
6. Koyulaşıncaya kadar devamlı karıştırın, sos kaynayınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
7. Soğuyunca keklerin üzerine doldurun kekstralar hazır dilediğiniz gibi süsleyin. afiyet olsun