Kelebek Pasta

Kelebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un

Krema için

• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 tepeleme yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin

Kaplamak için

• 1 poşet sade kremşanti (1 su bardağı sütle hazırlanacak)
• 1 poşet çilekli kremşanti (1 su bardağı sütle hazırlanacak)
• 1 orta boy muz

Kelebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

🎉🎊Hem lezzetli hem sevimli ozellikle cocuklarin ilgisini cekecek nefis bir pasta için buyrun tarife 👇👇

1. Keki için şeker ve yumurta şeker eriyene dek mikserle çırpılır.
2. Şekerin eridiğinden emin olunca süt ve sıvı yağ eklenir.
3. İyice karisincaya kadar çırpılır.
4. Sonrasında un kabartma tozu ve vanilya elenerek eklenir.
5. Spatulayla söndürülmeden alttan üste doğru malzemeler iyice karisana dek karıştırılarak hamur elde edilir.
6. Altına yağlı kağıt serilmis kelepçeli kalıba dökülür. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kürdan testinden temiz çıkana dek pişirilir. ♨♨♨
7. Kreması için süt, şeker, un, nişasta, kakao cirpiciyla iyice karıştırılarak ocağa alınır. Kaynayıp koyulaşana dek sürekli karıştırılarak pişirilir.
8. Pişince altı kapatılır yağ ve vanilya eklenerek homojenize olana dek karıştırılır.
9. Kabuk tutmaması için ara ara karıştırılarak ılımaya bırakılır.
10. Pişen kek iyice soğutulur ve kalıptan çıkarılarak enine üç parçaya kesilir. Her bir kata ve en üste hazırlanan kremadan sürülerek buzdolabında krema iyice soguyuncaya dek dinlendirilir. 😴😴😴
11. Buzdolabından alınarak pasta ortadan ikiye kesilir.
12. Yarım daireler ters yönde birleştirilir.
13. Ortaya muz yerleştirilir.
14. Kelebek kanadı görüntüsü oluşturmak için kenarlardan üçgen dilimler kesilir.
15. Kesilen Dilimlerden birinin ortalama yarısı alınarak kek ve krema birlikte olacak sekilde elde yuvarlanır.
16. Top haline getirilerek muzun ucuna yerleştirilir. ( Kelebek kafası görüntüsü oluşturmak için)
17. Kremşantiler sütle çırpılarak hazırlanır. Pastanın etrafı ve üstü sıvanır. Krema pompasına kremşanti doldurularak üstüne şekil verilir. 👍👍👍

Not: Çilekli kremşantinin hepsini kullanmadım. Pastanın üzerine inci şekerler serpiştirdim. Kelebeğin gövdesini de Hindistan cevizi ile kapladım. 😉😉