Kelebekli Bonibon Pasta

Kelebekli Bonibon Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya keki için;

• 6 adet yumurta
• 3 fincan şeker
• 4 fincan un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Kreması için;

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1,5 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı su
• 1 paket vanilya
• 1 paket sade krem şanti

Üzeri için;

• Renkli bonibon
• 1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası
• 1 adet sade krem şanti
• 2 çay bardağı süt

Kelebekli Bonibon Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Diğer yaptığım pastaların tarifleri hep aynı:) Pandispanya ve kek tarifim hiç değiştirmem. Öncelikle kremamızı hazırlıyoruz. Unu, şekeri, sütü ve suyu karıştırarak çırpıp pişirin. Pişen kremeya sıcağıyla vanilyasını katın ve tekrar karıştırıp soğumaya bırakın.

Pandispanya için önceden kalıbınızı yağlayıp unlayın (kelepçeli kalıpta yağlı kağıt kullanabilirsiniz) Yumurta ve şekeri mayonez kıvamına gelene kadar çırpın. Mayonez kıvamına gelince kabartma tozunu ve unu eleyerek ekleyin ve alttan üste karıştırın. Karışımı söndürmeden unun kaybolması lazım. Daha sonra karışımı kalıba döküp önceden ısıtılmış 150 derece fırında pişirin (fırının kapağını 20-25 dakika kesinlikle açmayın) Pandispanyamız pişerken soğuyan kremamıza toz krem şantiyi ekleyerek mikserle çırpın. Pişen pandispanyayı tam ortadan ikiye kesin ve kelebek şekli verin. Kekin arasını açarak içine kremayı sürün. İsterseniz muz veya çilek de koyabilirsiniz. Üzerini krem şantilemek ve renklendirmek için 1 çay kaşığı gıda boyasını beyaz krem şantiye karıştırıp 2 çay bardağı süt ekleyip çırpın. Pastayı bu karışımla kaplayıp dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.