Kemikli Et Haşlama

Kemikli Et Haşlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 600-700 gram kemikli kuzu eti yada dana eti
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet büyük soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 3-4 adet patates
• 2 adet havuç
• 2 adet defne yaprağı
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Kemikli Et Haşlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Kemikli eti düdüklü tencereye alıp bolca soğuk su ilave edip haşlayıp bir kenara alın.
2. Uygun bir tencereye sıvı yağı ekleyin yemeklik doğranmış soğanları ilave edip soteleyin üzerine salçaları ilave edip, salçanın kokusu çıkana kadar kavurun.
3. İri doğramış olduğunuz havuç ve patatesleri ekleyip sarımsakları ekleyip hafif kavurun.
4. Haşlanmış etleri üzerine ilave edin haşlamanın suyunundan üzerine dökelim baharatları ilave edip, defne yaprağını ekleyip, kapağını kapatıp, kısık ateşte sebzeleri yumuşayıncaya kadar pişirelim afiyet şifa olsun 👌