Kemikli Et Yahni

Kemikli Et Yahni Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kemikli dana eti
• 1 adet soğan
• 2 adet havuç
• 2 adet patates
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kekik
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz

Kemikli Et Yahni Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak erleri yıkayıp düdüklü tencereye alalım .
2. Üzerini geçecek kadar su ekleyelim ve etler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
3. Diğer yandan soğanı küp küp doğrayalım ve derin bir tencereye koyalım.
4. Üzerine sıvı yağ ilave edip kavurmaya başlayalım .
5. Ardından havuç ve patatesleri de ekleyip hafiften kavurmaya devam edelim.
6. Haşladığımız etleri bir kaseye alalım ve et suyunu diğer tencereye dökelim ve patates ve havuç yumuşak oluncaya kadar pişmesini bekletelim.
7. Son olarak etlerinde ekleyelim ve tuzunu baharatını ilave edelim, 5 dakika sonra ocağın altını kapatalım afiyet olsun 🌼.