Kemikli Kuru Fasulye

Kemikli Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg kemik (eye kemikleri olabilir)
• Orta boy 1 adet soğan
• 2-3 yemek kaşığı yag
• 5 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı domates konserve
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Biraz tuz
• Biraz kimyon
• İsteğe bağlı acı pul biber

Kemikli Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar fasulyeler gün öncesinden ıslatılacak. Etimizi tencereye alıyoruz biraz kavuruyoruz. Soğanlarımızı küp küp doğruyoruz ve kavrulan etimizin içine ekliyoruz hemen üzerine yağımızı ekliyoruz. Soğan pembeleşinceye kadar kavuruyoruz kokusu çıkmaya başladığında konservemizi ve salçamızı ekliyoruz. Ardından fasulyelerimizi de ekliyoruz, fazla karıştırmıyoruz. Biraz kavrulduktan sonra suyumuzu ekliyoruz tuz ve biberini atıyoruz pişirmeye bırakıyoruuuz :-)
Afiyet olsun.