Kemikli Yeşil Fasulye

Kemikli Yeşil Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram yeşil fasulye
• 4 parça kemikli et
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1, 5 yemek kaşığı salça
• 3, 5 su bardağı su( haşladığınız kemik suyunu da kullanabilirsiniz)
• Zeytinyağ
• Tuz
• Karabiber

Kemikli Yeşil Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

Önce kemikleri haşlayın.Yeşil fasulyeyi arzuya göre doğrayıp bir kapta sirkeli suda 5 dk bekletin, beklettikten sonra yıkayalım.Bu arada tencereyi ocağa alıp zeytinyağ küçük doğranmış soğan ve havuçları (arzuya göre doğrayıp)içine attıktan sonra kavuralım soğan ve havuç pempeleşince salçayı ilave edelim bir kaç dakika sonra yeşil fasulyeleri iyice karıştırdıktan sonra ağzını kapatıp 5 dk diğerleriyle güzelce kavrulsun.Haşladığınız kemikli etleri ve suyunu tuzunu karabiberini katıp karıştırdıktan sonra tencerenizin kapağını kapatıp pişmeye bırakın.
Afiyet olsun.
( suyunu kendiniz arzunuza göre ayarlıyabilirsiniz bizimkiler ekmeğe suyuna bandırmayı çok sevdikleri için sulu yapıyorum)