Kavurmalık Fasulye Turşusu Tarifi
Elif Atalar
3912
kişinin defterinde

Kavurmalık Fasulye Turşusu Tarifi

4 puan, ortalama: 4,75 4 puan, ortalama: 4,75 4 puan, ortalama: 4,75 4 puan, ortalama: 4,75 4 puan, ortalama: 4,75 (4 oy, ortalama: 4,75 / 5)

Karadeniz usulü turşu kavurması için turşuların bildiğimiz fasulye turşusundan farklı bir şekilde yapılması gerekiyor. Kavurmasının nasıl olduğunu anlattığım tarifi okumak için bu linki tıklayın. Yazının devamında ise turşuyu nasıl yapacağınız anlatılıyor.

Kavurmalık Fasulye Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 kg ipliksiz ve içsiz taze fasulye
  • 2 baş sarmısak
  • 10 tane acı biber
  • 2-3 yemek kaşığı tuz
  • 1 lt kadar su

Kavurmalık Fasulye Turşusu Tarifi Yapılışı

  1. Büyük bir tencerede suyu kaynatalım uçlarını kırdığımız fasulyeyi suya atarak haşlayalım (fasulyelerin diriliği gidinceye kadar, çok haşlanıp ezilmesini istemeyiz).
  2. Haşladığımız fasulyeleri soğuk su içerisine atalım.
  3. Fazla bekletmeden sudan çıkarıp soğuması için bekletelim.
  4. Sarımsak ve biberleri de hazırladıktan sonra turşu kabına biraz fasulye koyalım.
  5. Üzerine biraz sarımsak ve biberden koyalım. Daha sonra tekrar fasulye… bu şekilde turşu kabını dolduralım.
  6. Sığmayan fasulye kaldıysa eğer biraz bekledikten sonra kavanozdaki fasulyeler çökeceği için üzerine koyabilirsiniz.
  7. Tuzlu su yapıp üzeri doluncaya kadar ekleyelim. Turşumuz bekleyeceği için tuzlu olması gerekiyor.
  8. Kavanozun ağzını iyice kapatalım 3-4 hafta sonra turşumuz hazır olacaktır. Afiyet olsun.

 

Deneyenlerden Fotoğraflar

(12 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Kavurmalık Fasulye Turşusu Tarifi 23.02.2008 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , ,
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.