Taze Fasulye Konservesi - Nefis Yemek Tarifleri

Taze Fasulye Konservesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Fasulye temizlenip boyu isteğe göre kırılır. Yıkandıktan sonra kaynar tuzlu suya koyularak 5dk kadar haşlanır.
Domatesler soyulup doğranır.
Sterilize edilen kavanozların tabanına bir miktar domates koyulur.
Üzerine haşlanmış fasulyeden kevgir yardımı ile koyularak aralarında boşluk kalmayacak şekilde kavanoz doldurulur.
(ilk andan itibaren kavanozun içerisine 1-2 kepçe haşlama suyu koyacak olursanız fasulyelerin aralarda daha az hava kalacaktır. )
Kavanozun en üst kısmına tekrar domates koyulur. Bıçak yardımı ile kavanoz hafifçe karıştırılır kalan hava kabarcıkları da bu yol ile çıkartılmış olur.
Kavanozun en üst kısmına kadar haşlama suyundan koyularak kaynatmış olduğunuz kavanoz kapağı ile sıkıca kapatılır.
Kavanozlar derince bir tencereye koyularak üzerini geçecek kadar sıcak su ile doldurulur ve 50 dk kadar kaynatılır.
Bu aşamada kavanozların birbirine çarpıp zarar görmemesi için aralarına küçük bez parçaları koyabilirsiniz.
Kaynayan konserveler suyu soğuyana kadar o şekilde tencerede bırakılır. Daha sonra ters çevrilerek 1 gün kadar bekletilir.
Kapakları içe doğru çekilmiş olması gerekiyor. Bu şekilde ise konserveler tutmuş demektir.

Konservede kullanılan kapaklar çok önemli, mutlaka daha önceden kullanılmamış yeni kapaklar kullanın. Hem kavanozların hem de kapakların kaynatılmış, steril olması da diğer bir önemli noktadır.

Taze Fasulye Konservesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (25)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Kadriye Öztürk @Kadriye_Ozturk21

Şikayet Et

Fasulyeler haslayıncamı yoksa javuruncamı guzel oluyor
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Rabia Ozuyilmaz @Rabia_Ozuyilmaz

Şikayet Et

Lütfen müsayit olan acil cevap yaxabilir mi bu akşam yapmam lazım fasulye lerimi kendi bahçe fasulyem organik güzel olsun istiyorum kış için saklamak istiyorum
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Rabia Ozuyilmaz @Rabia_Ozuyilmaz

Şikayet Et

Elif hanım na kadar su ile haşlayacagiz kii o sudan da kavanozkara koyalım
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Rabia Ozuyilmaz @Rabia_Ozuyilmaz

Şikayet Et

yaa ben tam olarak anlayamadım
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Çiğdem Gencer @katrei111

Şikayet Et

Ben her yıl böyle yaparım çokta güzel olur tek farkı ben kaynatmam şişeleri kapakta da sorun yoksa eger değiştirmem kapaktan önce buzdolabı poşetini katlar kalın yapar agzını sıkıca kapatır sonra kapagı kapatırım genelde sıkıntı olmuyor öyle
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Dilara Taş @Dilara_Tas4

Şikayet Et

Olmadi… Tutmadı kavanoz… iyi ki 1 kavanoz denedim… Çöpe döktüm….
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Kadriye Öztürk @Kadriye_Ozturk21

Şikayet Et

Fasulyeler haslayıncamı yoksa javuruncamı guzel oluyor
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Semra Akdemir @Semra_Akdemir4

Şikayet Et

İlk defa ypiyorum konserve heyecanlıyım tarifleriniz hep tutuyor daha önce mercimek köftesi revani yapmıştım çocuklar ve eşim çok begendiler eşim cevizli sini ypcm daha güzel olur iyigeceler yolunuz hep açık olsun selametle 😘😘😘😘😘
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Semra Akdemir @Semra_Akdemir4

Şikayet Et

Yarın bnde inşallah ypcm kollarımı sivayip girisecem ya allah 😋😋😋
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
ayse-korkut @ayse-korkut

Şikayet Et

elif hanim şişeleri ters cevirip kaynatmisim. ne yapmam lazim. bu sekilde de olur mu
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Özlem Altin Batur @Ozlem_AltinBatur

Şikayet Et

deri dondurucuda daha kolay oluyor ama benim yerim yok o yüzden konserve yapmak istedim çok teşekkürler elif hanım çok güzel oldular
- Yanıtla
- 1
- 7 yıl önce
Yağmur Şahbaz @ErhanYagmurEmin_Sahbaz

Şikayet Et

aynen uyguladım tek yer hariç kavanozları bulaşık makinasında en yüksek derecesinde çalıştırdım tencerede suda kaynatmak yerine :) tarif için teşekkürler gayet güzel oluyor :)
- Yanıtla
- 1
- 8 yıl önce
aysun seher @httpseher

Şikayet Et

fasulyeler soğuk mu oluyor elif hanım
:)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Humeyra Kalkan Gün @Humeyra_KalkanGun

Şikayet Et

tam tarifi uyguladım ve 8 kavanoz konservem çöp oldu
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
TC Sevgi Öztürk @TCSevgi_Ozturk

Şikayet Et

Tencerem kavanozlara göre küçük geldi sorun olur mu?
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
krmzchef @Guldane_Dymz

Şikayet Et

Ben normal domatesi bol şekilde kavurdum sonra sıcak kavanoza aktarıp ters çevirdim kavanozu kaynatma yapmadim gayet güzel oldular bi ara tarif atarim
- Yanıtla
- 1
- 9 yıl önce
nur alkac @soleil

Şikayet Et

cok tskler Elif hanim☺
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
nur alkac @soleil

Şikayet Et

Elif hanim bende bu sene ilk defa kavanozda taze fasulye yaptim kullaninca ben etli yapiyorum direk kavanozu tencereyemi dokuyoruz yoksa suzgecte suzmek gerekiyormu tskler
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Nur hanım etleri güzelce kavurun sonrasında suyunu süzerek konserveleri yemeğe ekleyebilirsiniz
  Yanıtla
  
  1
  
  9 yıl önce
Naciye Enver @NaciyeEnver_Elbkn

Şikayet Et

kavanoz nadil sterilize ediliyor? ben bilmiyorum da :-(
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
birgül

Şikayet Et

Elif hanım sizin konserve tarifiniz doğru.Fakat aynı sayfada verilen bir çok konserve tarifine baktım,hep sıcak sıcak kapak kapatıp ters çevirin denmiş.konservenin amacı kapak tutması değil,sebzelerde bozulmayaya yol açan mikroorganizmaları yok ederek dayanıklılık sağlamaktır.sebzeler 100 derece üzerinde ki sıcaklıklarda sterilize edilmelidir. kolay olsun diye böyle yöntemlere yönelmek yanlış diye düşünüyorum.
- Yanıtla
- 1
- 10 yıl önce
çiğdem

Şikayet Et

konserve kesinlikle daha iyi oluyor dondurulan fasulyede metalik bir tat oluyor
- Yanıtla
- 1
- 11 yıl önce
- YASEMİN @nikbin
  
  Şikayet Et
  
  NUREFSAH HANIM BENDE ÇALIŞAN BİR BAYAN OLARAK SEVGİLİ ELİF HANIMIN YEŞİL FAZULYELERİ BUZLUGA KOYM ŞEKLİNİ TERCİH EDİYORUM,DENEDİM KIŞIN YEDİM EMİN OLUN TADINDA BİR DEĞİŞİKLİK OLMADI Kİ BENİM DAMAĞIM DİREKT ANLAR ,BENCE DENEYİN PİŞMAN OLMAZSINIZ …
  Yanıtla
  
  0
  
  11 yıl önce