Kenger Otu Tarifi

Kenger Otu Tarifi'nin Malzemeleri

• Bir kilo kenger otu
• Tuz
• Pul biber karabiber
• 2 yumurta
• Kızartmak için yağ

Kenger Otu Tarifi'nin Yapılışı

Kenger çok kısa bir süresi var bizim bölgede bu zamanlarda pazarları süsleyen şifa deposu bir ottur şifa için yılda bir defa bile olsa tüketmenizi tavsiye ediyorum.
çok kişi haşlar buzluğa atar kavurmasını yapan sulu yemeğini yapanda var ben kızartma şeklini yapacağım;

1. Kenger çok dikenli bir ot temizleyince çok dikkatli temizleyin ben eldiven taktım.
2. Güzelce temizledikten sonra yıkayın.
3. Temiz olunca üstüne kaynar su döküp yumuşayana kadar yani pişene kadar kaynatın sonra süzün.
4. Güzelce suyunu elinizle sıkın baharatları dökün yumurtaya batırıp yağda kızartın afiyet olsun.

Kengerin Faydaları Neler?

• Kramp çözücüdür ve migrene karşı faydalı olduğu söylenir.
• Sindirim sistemine iyi gelmektedir. Sinirleri güçlendirir ve kanı temizler.
• Damar tıkanıklığını önlemeye yardımcı olur.
• Kenger Bitkisi özellikle karaciğer organı için çok faydalıdır. Karaciğer yağlanmasına tavsiye edilmektedir.