Isırgan Otu Çorbası

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi
  • 4-6 Kişilik

İlk duyduğunuzda kulağa biraz farklı gelse de ısırgan otu çorbasını denediğinizde ne kadar lezzetli olduğunu anlayacaksınız. Vücut için faydalı olan ısırganın bu şekilde değerlendirilmesi doğada yetişen bitkilere ne kadar önem verdiğimizi gösteriyor. Rengi ile gözlerimizi şenlendiren, içimizi ısıtan ısırgan otu çorbasını yapmak oldukça da kolay.Çorba çeşitlerinize bir yenisini ekleyeceğiniz, sağlığınız içinde olumlu etkileri olan ısırgan otu çorbası nasıl yapılır? merak edenler için hazırladığım tarifime bir göz atın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

İlk duyduğunuzda kulağa biraz farklı gelse de ısırgan otu çorbasını denediğinizde ne kadar lezzetli olduğunu anlayacaksınız. Vücut için faydalı olan ısırganın bu şekilde değerlendirilmesi doğada yetişen bitkilere ne kadar önem verdiğimizi gösteriyor. Rengi ile gözlerimizi şenlendiren, içimizi ısıtan ısırgan otu çorbasını yapmak oldukça da kolay.Çorba çeşitlerinize bir yenisini ekleyeceğiniz, sağlığınız içinde olumlu etkileri olan ısırgan otu çorbası nasıl yapılır? merak edenler için hazırladığım tarifime bir göz atın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Isırgan Otu Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kg ısırgan otu
  • 1.5 su bardağı mısır unu
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı nane (varsa taze yeşil nane kullanın)
  • 4-5 diş sarımsak
  • Tuz

Isırgan Otu Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ellerinize eldiven geçirerek ısırgan yapraklarını ayıklayın. Çok kaba olmamakla birlikte sap kısımlarını da çorbaya dahil edin. Ayıklanan ısırgan otunu yıkayıp üzerini geçecek kadar suda haşlayın.
  2. Isırganlar yumuşayınca (özellikle sapları) haşlama suyundan 1 bardak ayırıp suyunu süzün. Ben kendi suyunun tamamını kullanmıyorum, tadı çorbayı biraz bozabilir. Çok faydalı bir ot olduğu için haşlama suyunun yalnız bir kısmını kullanıyorum. Tercih sizin.
  3. Süzdüğünüz yaprakları daha sonra tencereye alın ve suyu da ekleyerek blenderdan geçirin. Dilerseniz eskilerin yaptığı gibi elinizle kevgirden de geçirebilirsiniz. Kolay ezmek için biraz su ekleyin.
  4. Haşlanmış otlar püre gibi iyice ezildikten sonra üzerine bir kaç bardak daha su ekleyin ve ocağa alarak yavaş yavaş mısır ununu ekleyin.
  5. Bir taraftan da çırpıcı telle karıştırın. Mısır unundan dolayı kaynadıkça koyulaşacaktır. Kıvamını kendiniz ayarlayacak şekilde istediğiniz gibi su ekleyebilirsiniz.
  6. Ocaktan almaya yakın dövülmüş sarımsak ve koku vermesi için taze veya kuru nane ilave edin.
  7. Tuzunu ayarlayın.
  8. Son olarak bir tavada erittiğiniz tereyağını da çorbaya ilave edin ve karıştırarak ocaktan alın. Fazla bekletmeden tercihen mısır ekmeği ile sıcak servis edin. Afiyet olsun…

Rahmetli kayınvalidemin mutfağı denince aklımıza gelen birkaç tariften biridir ısırgan çorbası. Bir de lahana sarması, simila, fasulye tava, lahana çorbası, mısır çorbası, koyu lahana yemeği meşhurdu:) Bir kenarda kendi topladığı, kuruttuğu ve çay yaptığı kuşburnusu hep olurdu. Evlenmeden önce bilmediğim bu tarifleri zamanında kayınvalidemden öğrenmiştim, Allah rahmet eylesin..

Isırgan Otu Çorbası 1

Isırgan Otu Çorbası 2

Isırgan Otu Çorbası 3

Isırgan Otu Çorbası 5

Isırgan otu çorbası nasıl yapılır? Püf noktası

  • Isırganlarınızı toplarken eldiven kullanmalısınız. Isırgan otunun üzerinde ince tüyer vardır. Ve bu tüylerin içerisinde cildi tahriş edecek, kızartacak maddeler bulunmaktadır. Bu yüzden eldiven giymeyi unutmamalısınız. :)

Sütlü ısırgan çorbası

  • Isırgan otu çorbası yaparken çorbanızın içerisine süt ekleyerek tadını biraz daha yumuşatabilirsiniz. Sütlü ısırgan çorbası da tadını beğeneceğiniz lezzetlerdendir.

Isırgan çorbasının faydaları

  • Isırgan otunun en büyük faydası egzamalaradır. Egzamanın iyileşmesini destekler.
  • İçerdiği C vitamini sayesinde soğuk algınlıklarına karşı sizleri korur.
  • Kan şekerini düzenler.
  • Romatizma ağrılarına da iyi geldiği söylenmektedir.
  • İçerisinde yüksek miktarda demir bulunmaktadır.

Isırgan çorbası kalori

  • Orta boyutta 1 kase ısırgan çorbası yaklaşık olarak 93 kaloriye denk gelmektedir.

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Isırgan Otu Çorbası 08.04.2013 21:34 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 01.02.2022 20:14 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    İçine soğan kavurup salçalı ekleyin birde kişniş(kinzi) ve maydanoz çok yakışıyor tavsiye ederim. Ben ısırganı kaynar suya atarım salçalı soğan kavurup katarım sarımsak kişnişi havanda dövüp katarım maydanoz ve nane katarım blend edip en son kaynarken yavaşça karıştıra karıştıra mısır unu eklerim harika oluyor tadı

Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Topalak Çorbası Tarifi

Topalak Çorbası

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Hanımağa Çorbası Tarifi

Hanımağa Çorbası

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Anadolu Çorbası Tarifi

Anadolu Çorbası

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Helle Çorbası (Un Çorbası) (Videolu) Tarifi

Helle Çorbası (Un Çorbası) (Videolu)

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Sıkıcık Çorbası Tarifi

Sıkıcık Çorbası

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Andaloz Çorbası Tarifi

Andaloz Çorbası

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Düğün Çorbası Tarifi

Düğün Çorbası

6-8 kişilik, 40dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Yoğurt Çorbası Tarifi

Yoğurt Çorbası

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Mahluta Çorbası Tarifi

Mahluta Çorbası

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Çin Mantısı (Jiaozi) Tarifi

Çin Mantısı (Jiaozi)

4-6 kişilik, 40dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir? Tarifi
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir?

Şifalı Ot Çeşitleri: Tabiatın İyileştirici Gücü Asırlardır halk arasında pek çok sofrada kullanılan bitkisel ot…

Şerbetçi Otu Faydaları Nelerdir? Tarifi
Şerbetçi Otu Faydaları Nelerdir?

Alternatif Tıbbın Güzide Şifacısı Şerbetçi Otu Dünya üzerinde insanların başına dert olmuş sayısız hastalık ve…

Kazayağı Otu Faydaları Nelerdir? Tarifi
Kazayağı Otu Faydaları Nelerdir?

Kazayağı Otu Faydaları Nelerdir? Yabani bir ot olarak arazilerde ve belki de mahallenizde, evinizin önünde…

Çakşır Otunun Faydaları Nelerdir? Tarifi
Çakşır Otunun Faydaları Nelerdir?

Doğal Afrodizyak Çakşır Otu Sarı çiçekleriyle zarif bir bitki olan çakşır otunun sağlık açısından birçok…

Melek Otu Faydaları Nelerdir? Melek Otu Kökü Ne İşe Yarar? Tarifi
Melek Otu Faydaları Nelerdir? Melek Otu Kökü Ne İşe Yarar?

Adı Melek Kendisi Her Derde Gerek: Melek Otu Çevrenize göz attığınızda yol kenarlarında, dere yakınlarında,…

Kaldirik Otu Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Kaldirik Otu Nedir? Faydaları Nelerdir?

Kaldirik Otu Hodan Hakkında Merak Edilenler Doğanın şifalı mucizelerinden biri olan kaldirik otu, baharın müjdeleyicisi…

En İyi Tost Makinesi Markaları, Karşılaştırmalı Özellikleri Tarifi
En İyi Tost Makinesi Markaları, Karşılaştırmalı Özellikleri

En İyi Tost Makinesi Modelleri Hangileri? Kahvaltı ve atıştırmalık lezzetler için kullanışlı bir ürün olan…

Philips Airfryer XXL Kullanımı, Özellikleri, Temizliği Tarifi
Philips Airfryer XXL Kullanımı, Özellikleri, Temizliği

Philips Airfryer XXL Ürün İncelemeleri Philips Airfryer XXL, geleneksel fritöz kullanımının yerine geçebilecek bir ev…

Bulaşık Makinesi Nasıl Temizlenir? 2 Kolay Çözüm Tarifi
Bulaşık Makinesi Nasıl Temizlenir? 2 Kolay Çözüm

Bulaşık Makinesi Temizliği Nasıl Yapılır? Bulaşık makinesi nasıl temizlenir diye düşünen okurlarımıza özel bir yazı…

Moka Pot Nedir, Nasıl Kullanılır? Kahve Nasıl Yapılır?
Moka Pot Nedir, Nasıl Kullanılır? Kahve Nasıl Yapılır?

Moka Pot: Geleneksel İtalyan Kahve Cezvesi Tüm kahveseverleri, kahve hazırlamayı ve içmeyi adeta bir törene…

Silikon Kek Kalıbı Nasıl Kullanılır, Temizlenir? Yağlanır Mı? Tarifi
Silikon Kek Kalıbı Nasıl Kullanılır, Temizlenir? Yağlanır Mı?

Silikon Kek Kalıbı: Esnek & Pratik Pişirici! Yüksek kaliteli gıda sınıfı silikonu içeren malzemelerden üretilen…

Döküm Tava Nasıl Temizlenir? İlk Kullanım, Sağlıklı Mı? Tarifi
Döküm Tava Nasıl Temizlenir? İlk Kullanım, Sağlıklı Mı?

Döküm Tava: Uzun Ömürlü, Dayanıklı! Mutfak eşyaları satan mağazalarda döküm tavaları gördüğünüzde fiyatlarına dikkat ettiyseniz…

Granit Tava Nedir? Sağlıklı Mı? Temizliği, Kullanımı Tarifi
Granit Tava Nedir? Sağlıklı Mı? Temizliği, Kullanımı

Granit Tavayı Doğru Kullanmanın Püf Noktaları Granit tava mutfakta sıkça tercih edilen, kullanıldığında zaman kazandıran…

Mikrodalga Fırın Zararlı Mıdır? Kanser Yapar Mı? Tarifi
Mikrodalga Fırın Zararlı Mıdır? Kanser Yapar Mı?

Mikrodalga Fırın Kullanmak Zararlı mı Sağlıklı mı? Mikrodalga fırın zararlı mı? sorusuna, geçmişten günümüze belirli…

Mikrodalga Fırın Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Nasıl Çalışır? Tarifi
Mikrodalga Fırın Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Nasıl Çalışır?

Mikrodalga Fırın: Pratik & Hızlı Pişirici! Mikrodalga fırın, günümüzde mutfakta tarif hazırlamayı, yiyecekleri veya içecekleri…

Kurban Bayramı Ne Zaman, Bayram Tatili Kaç Gün? 2024 Tarifi
Kurban Bayramı Ne Zaman, Bayram Tatili Kaç Gün? 2024

Kurban Bayramı Ayın Kaçında, Hangi Tarihte? 2024 Kurban Bayramı telaşına az bir süre kaldı. Zaman…

Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu? Güncel Haber 2024 Tarifi
Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu? Güncel Haber 2024

Kurban Bayramı Resmi Tatili 9 Gün Olacak Mı? 2024 yılında Kurban Bayramı haziran ayına denk…

En İyi Termos Bardak Önerileri, Model İncelemeleri, Yorumlar Tarifi
En İyi Termos Bardak Önerileri, Model İncelemeleri, Yorumlar

En İyi Termos Bardak Markaları Hangileri? Evinizden uzakta bir yerlerde yürüyüşe çıktığınızda, kamp yaparken, ofiste…

Mutfak Halısı Nasıl Olmalı, Nasıl Seçilir? Tarifi
Mutfak Halısı Nasıl Olmalı, Nasıl Seçilir?

En İyi Mutfak Halısı Hangi Özelliklere Sahiptir? Mutfak dekorasyonunda önemli bir detay olarak mutfak halısı,…

Çaydanlık Nasıl Parlatılır? Pratik Yöntem, Kesin Sonuç Tarifi
Çaydanlık Nasıl Parlatılır? Pratik Yöntem, Kesin Sonuç

Çaydanlık Parlatmanın Hızlı ve Kolay Yolları! Çay demleme ve su ısıtma süreçlerinde, mutfaktaki en işlevsel…

Yanmış Çaydanlık Nasıl Temizlenir? Doğal Çözüm ve Pratik Yöntemler Tarifi
Yanmış Çaydanlık Nasıl Temizlenir? Doğal Çözüm ve Pratik Yöntemler

Yanmış Çaydanlıklar İlk Günkü Kadar Temiz! Ülkemiz, kişi başına çay tüketimi en yüksek ülke! Hal…

En İyi Mutfak Robotu Önerileri, Ürün İncelemeleri, Yorumlar Tarifi
En İyi Mutfak Robotu Önerileri, Ürün İncelemeleri, Yorumlar

En İyi Mutfak Robotu Hangisi? Mutfak robotu, çoklu fonksiyonu ile yiyecek ve içecek hazırlarken zaman…

Airfryer Nedir, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Özellikleri Tarifi
Airfryer Nedir, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Özellikleri

Airfryer: Geleneksel Fırına Pratik Alternatif! Airfryer, son zamanlarda pek çok evin mutfağında yer edinmiş durumda.…

En İyi Kahve Makineleri Listesi: Karşılaştırmalı Özellikler Tarifi
En İyi Kahve Makineleri Listesi: Karşılaştırmalı Özellikler

En İyi Kahve Makinesi Hangisi? Kahve makinesi, ev konforunda ve tam kıvamında kahve içebilmenizi sağlayan…

French Press Nasıl Kullanılır? Filtre Kahve, Bitki Çayı Nasıl Yapılır?
French Press Nasıl Kullanılır? Filtre Kahve, Bitki Çayı Nasıl Yapılır?

French Press: Ev Tipi Pratik Demleme Cihazınız! French press, son dönemde 3. nesil kahve kültüründe…

Devam Sütü Nedir? Isıtılır Mı? Ne Zaman, Kaç Yaşına Kadar Verilir? Tarifi
Devam Sütü Nedir? Isıtılır Mı? Ne Zaman, Kaç Yaşına Kadar Verilir?

Devam Sütü: Anne Sütüne En Yakın Besin! Yeni doğan bir bebeğe ilk 6 ay verilebilecek…

Biotin B7 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Eksikliği Tarifi
Biotin B7 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Eksikliği

Biotin: B7 Vitamini, Vitamin H Literatürde H veya B7 vitamini olarak bilinen biotin, özellikle cilt…

Tarifler Geri
Videolar Geri