Isırgan Otu Çorbası

Tarifin Hikayesi
Sevim Atalar
Sevim Atalar
39.103 Takipçi
İlk duyduğunuzda kulağa biraz farklı gelse de ısırgan otu çorbasını denediğinizde ne kadar lezzetli olduğunu anlayacaksınız. Vücut için faydalı olan ısırganın bu şekilde değerlendirilmesi doğada yetişen bitkilere ne kadar önem verdiğimizi gösteriyor. Rengi ile gözlerimizi şenlendiren, içimizi ısıtan ısırgan otu çorbasını yapmak oldukça da kolay.Çorba çeşitlerinize bir yenisini ekleyeceğiniz, sağlığınız içinde olumlu etkileri olan ısırgan otu çorbası nasıl yapılır? merak edenler için hazırladığım tarifime bir göz atın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
İlk duyduğunuzda kulağa biraz farklı gelse de ısırgan otu çorbasını denediğinizde ne kadar lezzetli olduğunu anlayacaksınız. Vücut için faydalı olan ısırganın bu şekilde değerlendirilmesi doğada yetişen bitkilere ne kadar önem verdiğimizi gösteriyor. Rengi ile gözlerimizi şenlendiren, içimizi ısıtan ısırgan otu çorbasını yapmak oldukça da kolay.Çorba çeşitlerinize bir yenisini ekleyeceğiniz, sağlığınız içinde olumlu etkileri olan ısırgan otu çorbası nasıl yapılır? merak edenler için hazırladığım tarifime bir göz atın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Isırgan Otu Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • yarım kg ısırgan otu
  • 1.5 su bardağı mısır unu
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı nane (varsa taze yeşil nane kullanın)
  • 4-5 diş sarımsak
  • tuz

Isırgan Otu Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ellerinize eldiven geçirerek ısırgan yapraklarını ayıklayın. Çok kaba olmamakla birlikte sap kısımlarını da çorbaya dahil edin. Ayıklanan ısırgan otunu yıkayıp üzerini geçecek kadar suda haşlayın.
  2. Isırganlar yumuşayınca (özellikle sapları) haşlama suyundan 1 bardak ayırıp suyunu süzün. Ben kendi suyunun tamamını kullanmıyorum, tadı çorbayı biraz bozabilir. Çok faydalı bir ot olduğu için haşlama suyunun yalnız bir kısmını kullanıyorum. Tercih sizin.
  3. Süzdüğünüz yaprakları daha sonra tencereye alın ve suyu da ekleyerek blender’dan geçirin. Dilerseniz eskilerin yaptığı gibi elinizle kevgirden de geçirebilirsiniz. Kolay ezmek için biraz su ekleyin.
  4. Haşlanmış otlar püre gibi iyice ezildikten sonra üzerine bir kaç bardak daha su ekleyin ve ocağa alarak yavaş yavaş mısır ununu ekleyin.
  5. Bir taraftan da çırpıcı telle karıştırın. Mısır unundan dolayı kaynadıkça koyulaşacaktır. Kıvamını kendiniz ayarlayacak şekilde istediğiniz gibi su ekleyebilirsiniz.
  6. Ocaktan almaya yakın dövülmüş sarımsak ve koku vermesi için taze veya kuru nane ilave edin.
  7. Tuzunu ayarlayın.
  8. Son olarak bir tavada erittiğiniz tereyağını da çorbaya ilave edin ve karıştırarak ocaktan alın. Fazla bekletmeden tercihen mısır ekmeği ile sıcak servis edin. Afiyet olsun…

Rahmetli kayınvalidemin mutfağı denince aklımıza gelen birkaç tariften biridir ısırgan çorbası. Bir de lahana sarması, simila, fasulye tava, lahana çorbası, mısır çorbası, koyu lahana yemeği meşhurdu:) Bir kenarda kendi topladığı, kuruttuğu ve çay yaptığı kuşburnusu hep olurdu. Evlenmeden önce bilmediğim bu tarifleri zamanında kayınvalidemden öğrenmiştim, Allah rahmet eylesin..

Isırgan Otu Çorbası 1

Isırgan Otu Çorbası 2

Isırgan Otu Çorbası 3

Isırgan Otu Çorbası 5

Isırgan otu çorbası püf noktası

  • Isırganlarınızı toplarken eldiven kullanmalısınız. Isırgan otunun üzerinde ince tüyer vardır. Ve bu tüylerin içerisinde cildi tahriş edecek, kızartacak maddeler bulunmaktadır. Bu yüzden eldivenlerinizi unutmamalısınız. :)

Sütlü ısırgan çorbası

  • Isırgan otu çorbası yaparken çorbanızın içerisine süt ekleyerek tadını biraz daha yumuşatabilirsiniz. Sütlü ısırgan çorbası da tadını beğeneceğiniz lezzetlerdendir.

Isırgan çorbasının faydaları

  • Isırgan otunun en büyük faydası egzamalaradır. Egzamanın iyileşmesini destekler.
  • İçerdiği C vitamini sayesinde soğuk algınlıklarına karşı sizleri korur.
  • Kan şekerini düzenler.
  • Romatizma ağrılarına da iyi geldiği söylenmektedir.
  • İçerisinde yüksek miktarda demir bulunmaktadır.

Isırgan çorbası kalori

  • Orta boyutta 1 kase ısırgan çorbası yaklaşık olarak 93 kaloriye denk gelmektedir.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Isırgan Otu Çorbası 08.04.2013 21:34 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 15.11.2019 12:32 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (14)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Lebeniye Çorbası Tarifi
Lebeniye Çorbası6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama
Andaloz Çorbası Tarifi
Andaloz Çorbası4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama
Cennet Çorbası Tarifi
Cennet Çorbası8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama
Hanımağa Çorbası Tarifi
Hanımağa Çorbası6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 25dk Hazırlama
Ezogelin Çorbası Tarifi
Ezogelin Çorbası8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama
Düğün Çorbası Tarifi
Düğün Çorbası6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 40dk Hazırlama
Helle Çorbası (Un Çorbası) (Videolu) Tarifi
Helle Çorbası (Un Çorbası) (Videolu)6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama
Tutmaç Çorbası Tarifi
Tutmaç Çorbası4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama
Çatlak Patates Tarifi
Çatlak Patates2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama
Şekersiz Enerji Ve Sağlık Deposu Pepeçura Tarifi
Şekersiz Enerji Ve Sağlık Deposu Pepeçura8-10 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama
Zeytinli Kıyır Poğaça (10 Dakikada Yapılan) Tarifi
Zeytinli Kıyır Poğaça (10 Dakikada Yapılan)10-12 kişilik, 25dk Pişirme, 10dk Hazırlama
Ev Yapımı İncir Pestili Tarifi
Ev Yapımı İncir Pestili12-14 kişilik, 25dk Pişirme, 10dk Hazırlama
Rum Mezesi Tarifi
Rum Mezesi8-10 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama
Torta Caprese Tarifi
Torta Caprese6-8 kişilik, 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir? Tarifi
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir?

Şifalı Ot Çeşitleri: Tabiatın İyileştirici Gücü Asırlardır halk arasında pek çok sofrada kullanılan bitkisel ot…

Şerbetçi Otu Faydaları Nelerdir? Tarifi
Şerbetçi Otu Faydaları Nelerdir?

Alternatif Tıbbın Güzide Şifacısı Şerbetçi Otu Dünya üzerinde insanların başına dert olmuş sayısız hastalık ve…

Kazayağı Otu Faydaları Nelerdir? Tarifi
Kazayağı Otu Faydaları Nelerdir?

Kazayağı Otu Faydaları Nelerdir? Yabani bir ot olarak arazilerde ve belki de mahallenizde, evinizin önünde…

Çakşır Otunun Faydaları Nelerdir? Tarifi
Çakşır Otunun Faydaları Nelerdir?

Doğal Afrodizyak Çakşır Otu Sarı çiçekleriyle zarif bir bitki olan çakşır otunun sağlık açısından birçok…

Melek Otu Faydaları Nelerdir? Melek Otu Kökü Ne İşe Yarar? Tarifi
Melek Otu Faydaları Nelerdir? Melek Otu Kökü Ne İşe Yarar?

Adı Melek Kendisi Her Derde Gerek: Melek Otu Çevrenize göz attığınızda yol kenarlarında, dere yakınlarında,…

Labada Otu Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Labada Otu Nedir? Faydaları Nelerdir?

Labada Bitkisi Hakkında Her Şey Tabiat ananın şifalı ellerinden çıkmış labada otunu daha yakından tanımanıza…

Mum Yapımı, Malzemeleri ve Çeşitleri Tarifi
Mum Yapımı, Malzemeleri ve Çeşitleri

Çeşit Çeşit Mum Yapımı Evinizi dekore etmek ya da arkadaşlarınıza hediye etmek için mum almak…

Gluten İçeren Besinler Listesi Tarifi
Gluten İçeren Besinler Listesi

Hangi Yiyecek ve İçeceklerde Gluten Var? Buğday ve arpa gibi tahılların içinde yer alan gluten…

Kaz Yumurtası: Fiyatı, Faydaları, Yenir mi? Tarifi
Kaz Yumurtası: Fiyatı, Faydaları, Yenir mi?

Tavuktan Yumurtasından Büyük: Kaz Yumurtası Kaz yumurtası, tavuk yumurtası ile karşılaştırıldığında daha mat ve beyaz…

Mısır Ununda Gluten Var Mı? Tarifi
Mısır Ununda Gluten Var Mı?

Gluten Hassasiyetinde Mısır Unu Tüketilebilir Mi? Gluten hassasiyeti olan kişiler çölyak hastalığında görülen semptomların benzerlerini…

Çobançantası Otu: Faydaları ve Kullanımı Tarifi
Çobançantası Otu: Faydaları ve Kullanımı

Çobançantası Otu: Kadın Hastalıklarına Birebir! Faydalarıyla olduğu kadar ismiyle de dikkat çeken çobançantası tarımsal arazilerde…

Limon Tuzu Nedir? Faydaları ve Zararları Nelerdir? Tarifi
Limon Tuzu Nedir? Faydaları ve Zararları Nelerdir?

Limon Tuzu Faydaları ve Kullanımına Dair İpuçları Limon tuzu nedir? Mutfakta hazırlanan tariflerden genel ev…

Hellim Peyniri Nasıl Kızartılır, Yenir? 10 Enfes Tarif Tarifi
Hellim Peyniri Nasıl Kızartılır, Yenir? 10 Enfes Tarif

Hellim Nasıl Kızartılır? Nasıl Yenir? Peynir denildiğinde akla gelen beyaz peynir ve kaşar peyniri genellikte…

Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? Etkili 6 Doğal Çözüm Tarifi
Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? Etkili 6 Doğal Çözüm

Evde Burun Tıkanıklığı Nasıl Geçer? Yaşam kalitesini olumsuz etkileyen faktörler arasında hiç şüphesiz ki burun…

Mide Gazına Ne İyi Gelir? Anında Rahatlatan 12 Çözüm Tarifi
Mide Gazına Ne İyi Gelir? Anında Rahatlatan 12 Çözüm

Mide Gazı Nasıl Geçer? 12 Doğal Çözüm Mide gazına neler iyi gelir sorusu hazım problemi…

Mutfak Dolapları Nasıl Temizlenir? 6 Kolay Püf Noktası Tarifi
Mutfak Dolapları Nasıl Temizlenir? 6 Kolay Püf Noktası

6 Pratik Adımda Hijyenik Mutfak Dolabı Temizliği Mutfak dolabı temizliği, her evin mutlak temizliklerinden biridir.…

Karbonat Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Karbonat Nedir? Faydaları Nelerdir?

Karbonat ve Çok Amaçlı Kullanım Alanları Mutfakta tariflere eklenmesi amacıyla bulundurulan karbonat, aslında birçok yarara…

Adaçayı Yağının 16 Mucizevi Faydası Tarifi
Adaçayı Yağının 16 Mucizevi Faydası

Mucizevi Adaçayı Yağı Faydaları Adaçayı yağı faydaları ile tanışmaya hazır mısınız? Adaçayı, pek çok vitamini…

Göbek Eriten Kür Tarifleri ve Hareketler Tarifi
Göbek Eriten Kür Tarifleri ve Hareketler

En Etkili Göbek Eriten Yöntem ve Tarifler Tüm dünyada önemli bir problem haline gelen şişmanlık…

Kek En İyi Nasıl Kabarır? Püf Noktalı Tarifler Tarifi
Kek En İyi Nasıl Kabarır? Püf Noktalı Tarifler

Göz Alıcı Puf Puf Kabaran Kekler İçin İpuçları Neredeyse herkes bir kere olsun kek yapmıştır,…

Göz Seyirmesi Neden Olur? Ne Anlama Gelir? Tarifi
Göz Seyirmesi Neden Olur? Ne Anlama Gelir?

Göz Seğirmesi Neye İşaret, Neyin Belirtisi? Halk arasında göz seyirmesi ya da göz atması olarak…

Kuvertür Çikolata Nedir? Nasıl Eritilir? Tarifi
Kuvertür Çikolata Nedir? Nasıl Eritilir?

Göz Alıcı Tarifleriyle Kuvertür Çikolata Kuvertür çikolata, pastalarda hem lezzet katması amacıyla hem de dekoratif amaçla…

Glutensiz Ürünler: Kolay Ulaşılabilir, Sağlıklı, Besleyici Tarifi
Glutensiz Ürünler: Kolay Ulaşılabilir, Sağlıklı, Besleyici

Glutensiz Market Ürünleri Listesi Gluten; buğday, çavdar ve arpa gibi tahıllarda bulunur. Yiyeceklerin şeklini korumasını…

Masterchef Mustafa Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli? Tarifi
Masterchef Mustafa Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli?

Masterchef 2021 Yarışmacısı: Mustafa Ozan Masterchef 2021, tüm sezonlarıyla en çok izlenen programlardan bir tanesidir.…

Masterchef Azize Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli? Tarifi
Masterchef Azize Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli?

Masterchef 2021 Yarışmacısı: Azize Polat Masterchef 2021 yarışması, yetenekleriyle herkesi mest eden yarışmacıları ana kadroya…

Ahmet Apa Diyeti Seviye 2: Diyet Listesi, Örnek Menü Tarifi
Ahmet Apa Diyeti Seviye 2: Diyet Listesi, Örnek Menü

Ahmet Apa Diyeti Seviye 2 Ahmet Apa diyeti seviye 2 sadece kilo vermenize yardımcı olmaz.…

Çölyak Hastaları Nasıl Beslenmeli, Ne Yemeli? Tarifi
Çölyak Hastaları Nasıl Beslenmeli, Ne Yemeli?

Çölyak Hastalığında Beslenme Tüyoları Çölyak, toplumda pek çok kişide görülen ve yaşam kalitesini etkileyen bir…

Tarifler Geri
Videolar Geri