Kepekli Ekmek

Kepekli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• 4 su bardağı kepekli un

Kepekli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce yumurtayı kırıyorum.
2. Üzerine su, süt ,sıvı yağ ekleyip iyice karıştırıyorum.
3. Ardından kuru mayamı ekleyip tekrar karıştırıyorum.
4. Ardından unumu ekliyorum ilk su bardağı unumu ekleyip tuzunu da ekliyorum.
5. İyice karıştırıyorum. Arkadaşlar her undan sonra hamuru iyice karıştırıp diğer bardak unu ekliyorum yani her 1 bardak undan sonra karıştırıyorum eklediğimizde iyice karıştıracağız ki pürüzsüz bir hal almalı hamur istediğimiz sonucu vermez. Hüsrana uğramayın sonra.
6. Hamurum olunca mayalandırmaya bırakıyorum.
7. Hamur mayalanınca yağlı kağıt eklediğim dikdörtgen kalıbıma hamurumu döküyoruum.
8. Hamurum kek kıvamından daha koyu olmalı şimde de kalıbıma döküp 180 derece fırınımda 30 dakika pişirmeye koyuyorum. Ekmeğim piştikten sonra soğumasını bekliyorum ve kesiyorum şimdiden Afiyet Olsun 😋