Tahıllı Karabuğday Ekmeği - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

sıla gökalp 52 Takipçi

2-4 Kişilik
25dk Pişirme, 35dk Hazırlama

Ekmek yemek isteyip yiyemeyenlere tok tutan glutensiz dolayısıyla şişkinlik yapmayan tahıllı harika bir ekmek.

Tahıllı Karabuğday Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

1 çay bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı karbonat (1 tatlı kaşığı sirke ile)
1 tatlı kaşığı bal
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet yumurta
1 su bardağı kadar çiğ karabuğday unu
2 yemek kaşığı kabak çekirdeği
1 yemek kaşığı keten tohumu
1 tatlı kaşığı mahlep (isteğe bağlı)
Tuz

Üzeri için;

Susam, kabak çekirdeği

Tahıllı Karabuğday Ekmeği Tarifi Yapılışı

Öncelikle su ve mayayı bir kaba alıyoruz .
Üzerine karbonat, bal ,zeytinyağı ve yumurtayı ekleyip çırpıyoruz.
Un hariç diğer malzemeleri de ekleyip en son unu ekleyip karıştırıyoruz.
Hamurumuz normal hamurlar gibi olmuyor yumuşak cıvık oluyor biraz.
O şekilde üzerini kapatıp 25-30 dakika bekletiyoruz.
Normal hamur gibi mayalanıp göz göz olmuyor o yüzden kabarmadı diye korkmayın.
30 dakikanın sonunda hamurumuzu bir iki karıştırıp yağladığımı fırın kabına koyuyoruz üzerine susam ve kabak çekirdeği serpip 160 derecede 20 -25 dakika kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Soğuduktan sonra dilimleyip tüketebilirsiniz.
Ben dilimleyip buzdolabına koyuyorum sabahları çıkarıp taze taze tüketiyorum. Afiyetler olsun.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.