Tahıllı Karabuğday Ekmeği - Nefis Yemek Tarifleri

sıla gökalp 113 Takipçi

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
35dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Ekmek yemek isteyip yiyemeyenlere tok tutan glutensiz dolayısıyla şişkinlik yapmayan tahıllı harika bir ekmek.

Tahıllı Karabuğday Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

1 çay bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı karbonat (1 tatlı kaşığı sirke ile)
1 tatlı kaşığı bal
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet yumurta
1 su bardağı kadar çiğ karabuğday unu
2 yemek kaşığı kabak çekirdeği
1 yemek kaşığı keten tohumu
1 tatlı kaşığı mahlep (isteğe bağlı)
Tuz

Üzeri için;

Susam, kabak çekirdeği

Tahıllı Karabuğday Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle su ve mayayı bir kaba alıyoruz .
Üzerine karbonat, bal ,zeytinyağı ve yumurtayı ekleyip çırpıyoruz.
Un hariç diğer malzemeleri de ekleyip en son unu ekleyip karıştırıyoruz.
Hamurumuz normal hamurlar gibi olmuyor yumuşak cıvık oluyor biraz.
O şekilde üzerini kapatıp 25-30 dakika bekletiyoruz.
Normal hamur gibi mayalanıp göz göz olmuyor o yüzden kabarmadı diye korkmayın.
30 dakikanın sonunda hamurumuzu bir iki karıştırıp yağladığımı fırın kabına koyuyoruz üzerine susam ve kabak çekirdeği serpip 160 derecede 20 -25 dakika kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Soğuduktan sonra dilimleyip tüketebilirsiniz.
Ben dilimleyip buzdolabına koyuyorum sabahları çıkarıp taze taze tüketiyorum. Afiyetler olsun.

Tahıllı Karabuğday Ekmeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.