Tahıllı Karabuğday Ekmeği - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

sıla gökalp 54 Takipçi

2-4 Kişilik
25dk Pişirme, 35dk Hazırlama

Ekmek yemek isteyip yiyemeyenlere tok tutan glutensiz dolayısıyla şişkinlik yapmayan tahıllı harika bir ekmek.

Tahıllı Karabuğday Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

1 çay bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı karbonat (1 tatlı kaşığı sirke ile)
1 tatlı kaşığı bal
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet yumurta
1 su bardağı kadar çiğ karabuğday unu
2 yemek kaşığı kabak çekirdeği
1 yemek kaşığı keten tohumu
1 tatlı kaşığı mahlep (isteğe bağlı)
Tuz

Üzeri için;

Susam, kabak çekirdeği

Tahıllı Karabuğday Ekmeği Tarifi Yapılışı

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle su ve mayayı bir kaba alıyoruz .
Üzerine karbonat, bal ,zeytinyağı ve yumurtayı ekleyip çırpıyoruz.
Un hariç diğer malzemeleri de ekleyip en son unu ekleyip karıştırıyoruz.
Hamurumuz normal hamurlar gibi olmuyor yumuşak cıvık oluyor biraz.
O şekilde üzerini kapatıp 25-30 dakika bekletiyoruz.
Normal hamur gibi mayalanıp göz göz olmuyor o yüzden kabarmadı diye korkmayın.
30 dakikanın sonunda hamurumuzu bir iki karıştırıp yağladığımı fırın kabına koyuyoruz üzerine susam ve kabak çekirdeği serpip 160 derecede 20 -25 dakika kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Soğuduktan sonra dilimleyip tüketebilirsiniz.
Ben dilimleyip buzdolabına koyuyorum sabahları çıkarıp taze taze tüketiyorum. Afiyetler olsun.

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

emine ksb @emineksb

Şikayet Et

Merhaba, ekmegi denedim ama karbonattan dolayi cok oldu.
- Yanıtla
- 0
- 2 gün önce
Ezgi Taşyakın @Ezgi_Tasyakin

Şikayet Et

Keten tohumum yok yine de tarifi yapsam sorun yaşar mıyım
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
- sıla gökalp @silagokalp
  
  Şikayet Et
  
  tabi yapabilirsiniz
  Yanıtla
  
  1
  
  3 ay önce